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"Filterkaffee"

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Melitta Café Auslese 500g (4 Angebote) 
Melitta Café Auslese Erlesene Komposition aus edlen Kaffees Das Geheimnis unserer Auslese klassisch liegt in der feinen Auswahl besonderer Kaffees aus ausgewählten Anbaugebieten. Diese haben unsere...
Melitta
ab € 5,62*
pro 500 Gramm
 
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Kaffee, KRÖNUNG, kof.haltig, gemahlen, Pg. (2 Angebote) 
Bohnenkaffee, mit dem Verwöhnaroma. • Bezeichnung: KRÖNUNG • Koffeinhaltigkeit: koffeinhaltig • Darreichungsform: gemahlen • Verpackung: Packung 1. Umverpackung: 12 Packungen Palette: 720 Packungen
Jacobs
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ab € 6,83*
pro 500 Gramm
 
 Paket
Jacobs Kaffee Krönung 1004 gemahlen 500g (2 Angebote) 
Jacobs Kaffee Krönung 1004 gemahlen 500g Jacobs Kaffee Krönung classic gemahlen 500 g/Pack. Gemahlener Spitzenkaffee mit dem Verwöhnaroma. Die spezielle Gastronomieröstung gewährleistet eine hohe S...
Mondelez
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pro 500 Gramm
 
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EDUSCHO Kaffee Professional 477424 Forte gemahlen 500g (5 Angebote) 
EDUSCHO Kaffee Professional 477424 Forte gemahlen 500g EDUSCHO Kaffee Professional forte gemahlen 500 g/Pack. Vollmundiger Mahlkaffee. Kräftige Kaffee-Komposition aus ausgewählten Arabica- und Robu...
Tchibo
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ab € 4,89*
pro Paket
 
 Paket
Kaffee, prodomo, koffeinhaltig, gemahlen, Packung (3 Angebote) 
Vollendet veredelter Spitzenkaffee. • Bezeichnung: prodomo • Koffeinhaltigkeit: koffeinhaltig • Darreichungsform: gemahlen • Verpackung: Packung 1. Umverpackung: 12 Packungen Palette: 720 Packungen
Dallmayr
577197
ab € 5,98*
pro 500 Gramm
 
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VISTA Kaffee Fairtrade Medium Roast 458629 gemahlen 500g (5 Angebote) 
VISTA Kaffee Fairtrade Medium Roast 458629 gemahlen 500g VISTA Kaffee Fairtrade Medium Roast gemahlen 500 g/Pack. 100% biologisch angebauter Tchibo Arabica aus Fairem Handel. Feine Würze mit Nuance...
Tchibo
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ab € 8,09*
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 Paket
EDUSCHO Kaffee Professional 477426 Mild gemahlen 500g (4 Angebote) 
EDUSCHO Kaffee Professional 477426 Mild gemahlen 500g EDUSCHO Kaffee Professional mild gemahlen 500 g/Pack. Milde Kaffee-Komposition aus ausgewählten Arabica- und feinen Robusta-Bohnen. Mild-elegan...
Tchibo
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ab € 5,98*
pro 500 Gramm
 
 Paket
Kaffee, KRÖNUNG Balance, kof.arm, gemahlen, Pg. (3 Angebote) 
Bohnenkaffee, mit dem Verwöhnaroma. • Bezeichnung: KRÖNUNG Balance • Koffeinhaltigkeit: koffeinarm • Darreichungsform: gemahlen • Verpackung: Packung 1. Umverpackung: 12 Packungen Palette: 720 Pack...
Jacobs
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ab € 6,08*
pro 500 Gramm
 
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Kaffee, CLASSIC Mild, kof.haltig, gemahlen, Btl., 80x60g (2 Angebote) 
Für Großverbraucher, Mischung und Röstung sind speziell auf Profi-Maschinen abgestimmt. Hohe Ergiebigkeit bei vollem Geschmack - auch bei langen Standzeiten. Ausgewählte Kaffeesorte aus besten Anba...
Tchibo
90512
ab € 67,43*
pro 4.800 Gramm
 
 Paket
Gepa Gepa Cafe Camino Transfair mild gemahlen 250g (2 Angebote) 
Beschreibung: Ein schonend gerösteter Hochland-Arabica-Kaffee, mit mildem aromatischen Geschmack. Eine Kaffeemischung mit niedrigen Säuregehalt, mild und magenfreundlich. Bezogen wird der fair geha...
GEPA - The Fair Trade Company
8910906
ab € 4,50*
pro 250 Gramm
 
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Kaffee, Café Casino Plus, koffeinhaltig, gemahlen, Vakuumpack, 80x60g (3 Angebote) 
Für Großverbraucher, Mischung und Röstung sind speziell auf Profimaschinen abgestimmt. Hohe Ergiebigkeit bei vollem Geschmack - auch bei langen Standzeiten. • Bezeichnung: Café Casino Plus • Koffei...
Tchibo
463200
ab € 0,84*
pro 60 Gramm
 
 Paket
Jacobs Kaffee Nachhaltige Entwicklung 653877 gemahlen 1.000g (1 Angebot) 
Jacobs Kaffee Nachhaltige Entwicklung 653877 gemahlen 1.000g Jacobs Kaffee Filterkaffee temperamentvoll gemahlen 1.000 g/Pack.
Mondelez
653877
ab € 13,88*
pro 1.000 Gramm
 
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Dallmayr Kaffee Dall.Prodomo 500g entco gemahlen (2 Angebote) 
Beschreibung: Vollendet veredelter Spitzenkaffee. Bezeichnung: entcoffeiniert Koffeinhaltigkeit: koffeinfrei Darreichungsform: gemahlen Verpackung: Packung Kaffee Dall.Prodomo 500g entco gemahlen P...
Dallmayr
55002091
ab € 6,72*
pro 500 Gramm
 
 Paket
Kaffee, clasico, gemahlen, Vakuumpack (1 Angebot) 
Fair gehandelter Kaffee kommt von Kleinbauernfamilien unter Ausschluss von Zwischenhändlern direkt aus den Erzeugerländern. Besonders hochwertiger Kaffee, verwendet werden nur Spitzenqualitäten aus...
Café Intención
2200
ab € 8,27*
pro 500 Gramm
 
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Mövenpick Der Himmlische Spitzenkaffee/30582, Inh. 500 g (1 Angebot) 
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Weitere Informationen zum Thema Filterkaffee
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Filterkaffee ist mehr als Koffeinträger

Filterkaffee gehört zu den gebräuchlichsten Kaffeezubereitungen. Mit siedendem Wasser wird fein bis mittelfein gemahlenes Kaffeepulver übergossen. Eine Kaffeefiltertüte oder ein Filter aus Metall mit Goldüberzug trägt das Pulver in sich und sorgt dafür, dass es nicht in das Getränk gerät. Filterkaffee ist weltweit verbreitet und beliebt.

Start in den Tag und Entspannungshelfer

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts hatte eine findige Hausfrau aus Dresden eine Idee. Der Kaffeesatz sollte nicht länger den Boden jeder Kaffeetasse zieren. Melitta Bentz nahm einen Messingtopf, bohrte einige Löcher hinein, legte ihn mit Löschpapier aus und filterte Kaffee. Aus ihrer Idee entstand das Filterpapier, wie es auch heutzutage noch gebräuchlich ist.
In den 1960er Jahren des letzten Jahrhunderts startete der Siegeszug elektronischer Kaffeemaschinen. In ihnen tropft siedendes Wasser langsam auf den Filter, in dem das Kaffeepulver ruht. Das Wasser sollte zwischen 80 und 90 °C heiß sein, um das Aroma herauszulösen. Eine zu niedrige Temperatur führt zu säuerlichem und fadem Kaffee. Ist das Wasser zu heiß, löst es zu viele Bitterstoffe aus dem Pulver.
Gut zubereiteter Kaffee ist ein Genuss, der viele Vorteile bietet. Etwa 15 Minuten nach dem Trinken beginnt das Koffein, seine anregende Wirkung zu entfalten. Die Konzentration wird gefördert. Das Wohlgefühl ist typisch. Im Gegensatz zu den verbreiteten Annahmen, dass Kaffee ungesund sei, können einem normalen Kaffeegenuss keine negativen Wirkungen zugeschrieben werden. Im Gegenteil: Die enthaltenen Antioxidantien wirken sich sehr positiv aus. Es ist davon auszugehen, dass Kaffeegenuss bis zu vier Tassen täglich förderlich für die Gesundheit ist und Cholesterinerkrankungen entgegenwirkt. Das Risiko eines Herzinfarktes kann mit gesundem Kaffeegenuss reduziert werden.

Filterkaffee mit vollem Aroma

Guter Filterkaffee ist ein Genuss, egal, zu welcher Tages- oder Jahreszeit. Die Zubereitung ist leicht. Das Brühen übernimmt eine Kaffeemaschine. Eine Hochwertige ist die beste Grundlage für guten Filterkaffee. Doch ohne gute Kaffeebohnen kann selbst sie keinen guten Kaffee brühen. Die wichtigste Eigenschaft einer hochwertigen Brühmaschine ist ihre Fähigkeit, die optimale Wassertemperatur zu erreichen. Meist entscheidet dieses Merkmal über die Hochwertigkeit der Kaffeemaschine. Das Kaffeepulver braucht die optimale Temperatur, um seine Aromen an das Wasser abzugeben.
Neben der hochwertigen Kaffeemaschine ist die Auswahl der Kaffeebohnen entscheidend. Guten, kräftigen Sorten und Qualitäten sollte der Vorzug gegeben werden. Meist sind Robusta-Bohnen den Filtermischungen zugegeben. Auch Arabica-Bohnen sind sehr gut für Filterkaffee geeignet. Frisch gemahlen ist das Aroma der Kaffeebohnen am intensivsten. Wird Kaffeemehl zu lange gelagert, verliert es sein wertvolles Aroma. Eine gute Kaffeemühle für den täglichen Gebrauch sollte ein starkes Mahlwerk besitzen. Es sorgt für weniger Hitzeentwicklung während des Mahlens und dementsprechend für weniger Geschmacksverlust. Auch muss das Kaffeepulver mittelfein gemahlen sein, um während des Brühens optimal extrahiert zu werden. Ein guter Tipp für guten Filterkaffee: Weiches Wasser trägt das Kaffeearoma unverfälscht. Leitungswasser enthält meist zu viele Mineralien, die den Geschmack beeinträchtigen.

Weitere Tipps

  • Thermoskanne vorwärmen, sofern der Kaffee nicht gleich getrunken wird.
  • Mischungsverhältnis von Wasser und Kaffeepulver beachten.
  • Reinigen Sie regelmäßig die Kaffeemaschine.
Haben Sie Hinweise, Verbesserungs- oder Korrekturvorschläge zum Ratgebertext Filterkaffee, dann informieren Sie uns bitte per Formular.

Ähnlichkeitssuche: FACT®Finder von Omikron
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Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Unternehmen, Gewerbetreibende und Freiberufler.
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