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"Filterkaffee"

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Kaffee Melitta Auslese (1 Angebot) 
Kaffee Melitta AuslesePack 500g - Kaffee Melitta Auslese - eine erlesene Komposition aus edlen Kaffees. Würziger Kaffee, der Sie angenehm belebt. Vakuum-Verpackung. Gemahlen. Zutaten: gemahlener Rö...
Melitta
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ab € 4,42*
pro 500 Gramm
 
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Kaffee Jacobs Krönung Klassisch (1 Angebot) 
Kaffee Jacobs Krönung Klassischgemahlen, Pack 500g - Jacobs Krönung Klassisch - ein köstliches heißes Getränk - pur oder mit Milch - gelingt Ihnen mit Jacobs Krönung. Ein Kaffee-Genuss aus feinen B...
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 Packung
Dallmayr prodomo Kaffee - Gemahlen - 500g HVP (3 Angebote) 
Dallmayr prodomo - Feinster Spitzenkaffee, schonend spezialveredelt Dallmayr prodomo ist eine Spitzenmischung feinster Arabica-Hochlandkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt. Enthält in voll...
Dallmayr
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 Packung
Melitta Café Auslese 500g (3 Angebote) 
Melitta Café Auslese Erlesene Komposition aus edlen Kaffees Das Geheimnis unserer Auslese klassisch liegt in der feinen Auswahl besonderer Kaffees aus ausgewählten Anbaugebieten. Diese haben unsere...
Melitta
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pro 500 Gramm
 
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Dallmayr Classic Kaffee - Gemahlen - 500g HVP (4 Angebote) 
Dallmayr Classic - Kaffeegenuss mit vollem Aroma Dallmayr Classic ist der ideale Einsteigerkaffee für preisbewusste Genießer, die einmal Dallmayr Kaffee probieren und sich von seiner unverwechselba...
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Café Intención Ecologico (Fair & Bio) 500 g gemahlen (1 Angebot) 
Café Intención Ecologico (Fair & Bio) 500 g gemahlen Cafe Intnecion Ecologico - 100% Arabica-Kaffee aus reinen, absolut okölogich angebauten Bohnen (EG-Bio Zertifikat). Seit 1993 führt unsere Kaffe...
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Kaffee, Feine Milde, naturmild, gemahlen, Vakuumpack, 2 x 250 g (2 Angebote) 
Aus Arabica Bohnen. • Bezeichnung: Feine Milde • Geschmacksrichtung: naturmild • Darreichungsform: gemahlen • Verpackung: Vakuumpack • Unterverpackung: 2 x 250 g
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ab € 10,25*
pro 500 Gramm
 
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Tchibo Bio-Kaffee Vista Medium Roast gemahlen Fair.Extenso 500g (6 Angebote) 
Beschreibung: Biologisch angebauter, fair gehandelter Arabica aus Süd- und Mittelamerika.| Bezeichnung: Medium Roast| Geschmacksrichtung: würzig| Koffeinhaltigkeit: koffeinhaltig| Darreichungsform:...
Tchibo
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Melitta Harmonie Mild, 500 g (1 Angebot) 
Melitta Harmonie Mild[ul] anregend aromatische Komposition erlesener Kaffees schonende Röstung, milder Geschmack Verpackung: Tüte Inhalt: 500 g[/ul] Zutaten: Sortenspezifische Mischungen verschiede...
k.A.
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EILLES Gourmet-Cafe 500 g gemahlen (1 Angebot) 
EILLES Gourmet-Cafe 500 g gemahlen Aus feinsten Kaffeesorten bester Provenienzen komponiert, gehört Eilles Gourmet-Kaffee seit über 130 Jahren zu Deutschlands großen Traditionsmarken. Einer der ber...
Eilles
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€ 6,50*
pro Stück
 
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EDUSCHO Professionale mild, Gemahlen, 500g Kaffee (9 Angebote) 
EDUSCHO Professionale mild, Gemahlen Milde Kaffee-Komposition aus ausgewählten Arabica- und feinen Robusta-Bohnen. Mild-elegant im Geschmack.
Tchibo
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ab € 4,96*
pro 500 Gramm
 
 Paket
Melitta Auslese Klassisch, 500 g (1 Angebot) 
Melitta Auslese Klassisch[ul] anregend aromatische Mischung erlesener Kaffees aus ausgewählten Anbaugebieten vollmundiger, temperamentvoller Charakter Verpackung: Tüte Inhalt: 500 g[/ul] Zutaten: S...
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pro 500 Gramm
 
 Paket
Dallmayr Classic Kaffee gemahlen 500g (1 Angebot) 
Dallmayr Classic, gemahlener Kaffee aus Hochlandbohnen Inhalt: 500g, vakuum verpackt geeignet für Filterkaffeemaschinen Lebensmittelunternehmer: Alois Dallmayr Kaffee OHG, Dienerstr. 14-15, 80331 M...
Dallmayr
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ab € 6,47*
pro 500 Gramm
 
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Kaffee, KRÖNUNG, koffeinhaltig, gemahlen, Packung (5 Angebote) 
• Bezeichnung: KRÖNUNG • Koffeinhaltigkeit: koffeinhaltig • Darreichungsform: gemahlen • Verpackung: Packung 1. Umverpackung: 12 Packungen Palette: 720 Packungen
Jacobs
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ab € 5,57*
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Melitta Café Auslese Mild 500 g (2 Angebote) 
Melitta Café Auslese Mild 500 g Erlesene Komposition aus mild-veredelten Kaffees Für unsere Auslese klassisch-mild verwenden wir eine erlesene Bohnenauswahl, die durch einen Veredelungsschritt behu...
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Weitere Informationen zum Thema Filterkaffee
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Filterkaffee ist mehr als Koffeinträger

Filterkaffee gehört zu den gebräuchlichsten Kaffeezubereitungen. Mit siedendem Wasser wird fein bis mittelfein gemahlenes Kaffeepulver übergossen. Eine Kaffeefiltertüte oder ein Filter aus Metall mit Goldüberzug trägt das Pulver in sich und sorgt dafür, dass es nicht in das Getränk gerät. Filterkaffee ist weltweit verbreitet und beliebt.

Start in den Tag und Entspannungshelfer

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts hatte eine findige Hausfrau aus Dresden eine Idee. Der Kaffeesatz sollte nicht länger den Boden jeder Kaffeetasse zieren. Melitta Bentz nahm einen Messingtopf, bohrte einige Löcher hinein, legte ihn mit Löschpapier aus und filterte Kaffee. Aus ihrer Idee entstand das Filterpapier, wie es auch heutzutage noch gebräuchlich ist.
In den 1960er Jahren des letzten Jahrhunderts startete der Siegeszug elektronischer Kaffeemaschinen. In ihnen tropft siedendes Wasser langsam auf den Filter, in dem das Kaffeepulver ruht. Das Wasser sollte zwischen 80 und 90 °C heiß sein, um das Aroma herauszulösen. Eine zu niedrige Temperatur führt zu säuerlichem und fadem Kaffee. Ist das Wasser zu heiß, löst es zu viele Bitterstoffe aus dem Pulver.
Gut zubereiteter Kaffee ist ein Genuss, der viele Vorteile bietet. Etwa 15 Minuten nach dem Trinken beginnt das Koffein, seine anregende Wirkung zu entfalten. Die Konzentration wird gefördert. Das Wohlgefühl ist typisch. Im Gegensatz zu den verbreiteten Annahmen, dass Kaffee ungesund sei, können einem normalen Kaffeegenuss keine negativen Wirkungen zugeschrieben werden. Im Gegenteil: Die enthaltenen Antioxidantien wirken sich sehr positiv aus. Es ist davon auszugehen, dass Kaffeegenuss bis zu vier Tassen täglich förderlich für die Gesundheit ist und Cholesterinerkrankungen entgegenwirkt. Das Risiko eines Herzinfarktes kann mit gesundem Kaffeegenuss reduziert werden.

Filterkaffee mit vollem Aroma

Guter Filterkaffee ist ein Genuss, egal, zu welcher Tages- oder Jahreszeit. Die Zubereitung ist leicht. Das Brühen übernimmt eine Kaffeemaschine. Eine Hochwertige ist die beste Grundlage für guten Filterkaffee. Doch ohne gute Kaffeebohnen kann selbst sie keinen guten Kaffee brühen. Die wichtigste Eigenschaft einer hochwertigen Brühmaschine ist ihre Fähigkeit, die optimale Wassertemperatur zu erreichen. Meist entscheidet dieses Merkmal über die Hochwertigkeit der Kaffeemaschine. Das Kaffeepulver braucht die optimale Temperatur, um seine Aromen an das Wasser abzugeben.
Neben der hochwertigen Kaffeemaschine ist die Auswahl der Kaffeebohnen entscheidend. Guten, kräftigen Sorten und Qualitäten sollte der Vorzug gegeben werden. Meist sind Robusta-Bohnen den Filtermischungen zugegeben. Auch Arabica-Bohnen sind sehr gut für Filterkaffee geeignet. Frisch gemahlen ist das Aroma der Kaffeebohnen am intensivsten. Wird Kaffeemehl zu lange gelagert, verliert es sein wertvolles Aroma. Eine gute Kaffeemühle für den täglichen Gebrauch sollte ein starkes Mahlwerk besitzen. Es sorgt für weniger Hitzeentwicklung während des Mahlens und dementsprechend für weniger Geschmacksverlust. Auch muss das Kaffeepulver mittelfein gemahlen sein, um während des Brühens optimal extrahiert zu werden. Ein guter Tipp für guten Filterkaffee: Weiches Wasser trägt das Kaffeearoma unverfälscht. Leitungswasser enthält meist zu viele Mineralien, die den Geschmack beeinträchtigen.

Weitere Tipps

  • Thermoskanne vorwärmen, sofern der Kaffee nicht gleich getrunken wird.
  • Mischungsverhältnis von Wasser und Kaffeepulver beachten.
  • Reinigen Sie regelmäßig die Kaffeemaschine.
Haben Sie Hinweise, Verbesserungs- oder Korrekturvorschläge zum Ratgebertext Filterkaffee, dann informieren Sie uns bitte per Formular.

Ähnlichkeitssuche: FACT®Finder von Omikron
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