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So fühlen sich die Gäste in Ihrem Hotel wohl

Ein Hotel beherbergt vieles: Angefangen von einer Lounge im Eingangsbereich, einer Rezeption, Restaurant, Wäscherei, Spa-Bereich bis hin zum bequemen Zimmer mit stilvoller Einrichtung. All das sollte ein gutes Hotel anbieten. Damit sich Ihr Gast wohl fühlt, benötigen Sie eine gepflegte Einrichtung und zur Unterhaltung viele Materialien und Kleinigkeiten.
Eine gepflegte Möblierung, perfektes Ambiente und die passende Hintergrundmusik sind ein wichtiger Wiedererkennungsfaktor. Genau wie delikates Essen und guter Service. Für die richtige Rundumbetreuung der Gäste sorgen verschiedene Dienste wie die Rezeption, das Restaurant, die Bar inklusive Minibar oder der Roomservice. Damit das Zusammenspiel gut funktioniert, ist nach dem Personal auch die technische und sachliche Ausstattung sehr wichtig.

Küche & Service

Das Frühstücksbuffet und Restaurant sind das Aushängeschild und einer der wichtigsten Bewertungsmaßstäbe Ihrer Gäste. Damit Sie ein schönes Buffet oder Dinner servieren können, benötigen Sie neben einer Gastronomieküche und Einrichtung auch das passende Geschirr. Je nach Größe ist eine Gastronomieküche unterschiedlich ausgestattet. Aus Gründen der Sauberkeit und Reinigung besteht die Gastronomieausstattung meist aus Edelstahl, weshalb man sie auch Edelstahlmöbel nennt. Je nach Restaurant gibt es neben der Standardausstattung auch Pizzaofen, Lavasteingrill oder spezielle Warmhaltevorrichtungen wie Wärmebrücken. In einem Imbiss dagegen gehören Würstchenwärmer, Mikrowelle oder Pommeswärmer zur Grundausstattung.

Hotelmobiliar

Nach dem Essen möchte Ihr Gast sicher bequem entspannen und neue Kraft schöpfen - entweder in Ihrer Lounge mit anderen Gästen, an der Bar oder im Zimmer auf der komfortablen Sofasitzecke. Komfortabel und bequem sollte auch das Bett sein, denn schließlich verbringt der Gast die Nach darin. Schläft Ihr Gast bequem, wird er zufrieden und ausgeruht aufwachen und Sie wieder besuchen.
Die Reinigung der Zimmer ist Hauptaufgabe Ihres Personals, Sie sollten auf praktische - aber zugleich angenehme - Bettbezüge achten. Der Teppich muss gut zu reinigen sein. Auch im Bad sollte oberste Sauberkeit gewahrt werden. Auf Hotels abgestimmte Einrichtungen erleichtern die Arbeit.
Fernseher oder eine Musikanlage ist heutzutage Standard. Auch ein Telefon darf nicht fehlen, denn nicht jeder Gast besitzt ein Handy. Dadurch ist der direkte Kontakt zum Roomservice garantiert. Hierfür bieten sich Hausanlagen mit mehreren Telefoneinheiten an. Satellitenfernsehen ist für Ihre Gäste eine gute Lösung, denn so werden unterschiedlichste Programme empfangen aus vielen verschieden Ländern.

Bewirtung der Gäste

Die Buffets sind morgens gut besucht, die Bar am Abend mindestens genauso häufig. Um Ihren Gästen alle Wünsche erfüllen zu können, ist die Ausstattung mit sämtlichen Hilfsmitteln wie Cocktailshaker, Krabbenzange oder Korkenzieher zu gewährleisten.
Alkoholische Getränke, Mineralwasser, Säfte oder Kaffee benötigen unterschiedliche Glassorten. Genau so wie Garnelen, Schnecken, Brot oder Suppen unterschiedliche Teller erfordern.

Bekleidung

Ordentlich und sauber – so sollte die Bekleidung Ihres Personals sein. Je nach dem, welche Form des Hotels Sie betreiben, sollte sich auch die Bekleidung Ihrer Mitarbeiter richten.

Reinigung

Sauberkeit ist das A und O, denn sonst verzichten Ihre Gäste möglicherweise auf einen erneuten Aufenthalt in Ihrem Hotel. Die tägliche Reinigung der Zimmer, Flure und Einrichtungen Ihres Betriebes ist deshalb Pflicht. Als Hilfe bieten sich viele verschiedene Geräte an. Vom Staubsauger, Waschmaschinen, Abfallbehältern, Kehrmaschinen bis hin zum Desinfektionsspender - das Angebot ist vielfältig.
Ihr Personal sollte geschult sein, um verschiedene technische Geräte einwandfrei bedienen zu können. Viele Geräte wie Kehrmaschinen oder Teppichreinigungsgeräte verlangen ein gewisses fachmännisches Handling.

Kleine Aufmerksamkeiten für Ihre Gäste

Bonbons oder Kekse auf dem frisch gewechselten Laken als Präsent für Ihren Gast. Genau das sind kleine Aufmerksamkeiten, die das Kundenklima steigern. Blumen sind ebenfalls gern gesehen, die passende Vase finden Sie bei uns.
Haben Sie Hinweise, Verbesserungs- oder Korrekturvorschläge zum Ratgebertext Hotel, Gastronomie, Essen, Trinken, dann informieren Sie uns bitte per Formular.
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