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"Obstkorb"

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AS-KORBWAREN Weidenbrotkörbe oval Vollweide (1 Angebot) 
Weidenbrotkorb oval 29 cm Vollweide
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Stalgast - Brot- und Obstkorb oval, Edelstahl, 300 x 240 x 50 mm (BxTxH) (1 Angebot) 
Stalgast - Brot- und Obstkorb oval, Edelstahl, 300 x 240 x 50 mm (BxTxH) oval aus Edelstahl spülmaschinenfest
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Stalgast - Brot- und Obstkorb, Polypropylen, GN 1/1 (1 Angebot) 
Stalgast - Brot- und Obstkorb, Polypropylen, GN 1/1 stabiles Geflecht aus Polypropylen spülmaschinenfest passend zu Rolltop-Haube GN 1/1: BB1204011
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Brotkorb, Weide, natur, rund mit Textilfutter, 27/30 cm 13 cm (2 Angebote) 
Brotkorb, Weide, natur, rund mit Textilfutter, Ø 27/30 cm 13 cm Spezifikationen aus Weide, natur mit abnehmbarem TextilfutterMaße (ca. laut Hersteller) Ø 27/30 cm / Höhe: 13 cmLieferumfang 1 x Brot...
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Brotkorb, Brötchenkorb, Kunststoff, hellbraun, eckig, Höhe: 6.5 cm (6er Pack) (2 Angebote) 
Brotkorb, Brötchenkorb, Kunststoff, hellbraun, eckig, Höhe: 6.5 cm (6er Pack) Produkte von SUPREMINOX sind für die starke Beanspruchung in der Gastronomie und Hotellerie entwickelt. Daher ist diese...
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Der Mato Brot- und Früchtekorb Wires aus hochglanz poliertem Edelstahl überzeugt nicht nur durch sein herausragendes Design, sondern auch mit seine Stabilität. Ein breiter Standfuß sorgt für den nö...
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Stalgast - Brot- und Obstkorb oval, Edelstahl, 250 x 180 x 45 mm (BxTxH) (1 Angebot) 
Stalgast - Brot- und Obstkorb oval, Edelstahl, 250 x 180 x 45 mm (BxTxH) oval aus Edelstahl spülmaschinenfest
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Bambus-Brotkorb 20x15,5x5 cmBambus-Brotkorb. Oval. Hell. Die Maße sind 20x15,5x5,0 cm.
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Poly-Rattan-Korb für Brot und Früchte - 60 x 45 cm, Höhe 12/5 cm (1 Angebot) 
Poly-Rattan-Korb für Brot und Früchte - 60 x 45 cm, Höhe 12/5 cm Produktbeschreibung:Brotkorb mit Randverstärkung, Draht mit Polypropylen überzogen. Für Geschirrspüler geeignet. Artikeldetails: Län...
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Drahtkorb - Zur Aufbewahrung von Obst und Gemüse - Aus verchromtem Stahl
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Blomus WIRES Rund Stahl Edelstahl Servierkorb (2 Angebote) 
Der Korb aus verchromtem Metalldraht ist nicht nur ein Blickfang, er bietet auch viel Platz zum Aufbewahren von Obst und Gemüse.
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Der Brotkorb weckt den Appetit auf leckere Backwaren

Der Brotkorb hat eine lange Tradition in vielerlei Hinsicht. Er diente bereits im Mittelalter als Gärkorb für Brote und eignet sich aufgrund seines natürlichen und luftig geflochtenen Materials gleichzeitig zur Aufbewahrung von Backwaren. Neben den Bäckereien verwenden Restaurants und Hotels das traditionelle Behältnis auch zum Servieren von Brot und Brötchen.

Brotkorb für die Verwendung in der Bäckerei

Körbe für die Verwendung in Bäckereien kennen vielfältige Gestaltungsformen. Als Gärkorb gibt der Brotkorb traditionell vielen Broten ihre besondere Form. Er wird als runder oder ovaler Korb aus Weidengeflecht eingesetzt, um dem Brot bereits während des Gärvorganges seine charakteristische Form zu verleihen. Aus dieser Tradition und aufgrund der Beschaffenheit der Körbe ergab sich die Verwendung großer und kleiner Brotkörbe zur Auslage der Backwaren in Bäckereien. Große Brötchenschütten werden nach wie vor aus Rattan und Weidengeflecht hergestellt. Spezielle Baguettekörbe für die Aufbewahrung von Baguettes haben eine hohe und schlanke Form.

Brot und Brötchen im Brotkorb appetitlich serviert

In Restaurants und Hotels werden Brot und Brötchen in kleinen Brotkörben aus einem feinen Weiden- und Rattangeflecht serviert oder auf dem Buffet in einem großen Buffetkorb präsentiert. Der Brotkorb verleiht den Backwaren ein attraktives und natürliches Erscheinungsbild. Aus hygienischen Gründen werden die Körbe mit Stoff- oder Papierservietten ausgelegt. Die Formen der Körbe sind rund, oval oder eckig. Brotkörbe mit schrägen Wänden sind stapelbar und nehmen daher wenig Platz ein.

Der moderne Brotkorb kennt viele Materialien

Ein moderner Brotkorb erfüllt hohe hygienische Ansprüche. Er besteht daher nicht mehr ausschließlich aus natürlichem Geflecht, sondern wird vielfach aus Polyrattan hergestellt, einem Material, das optisch kaum von einem natürlichen Geflecht zu unterscheiden ist. Der besondere Vorteil der Polyrattan-Brotkörbe besteht darin, dass sie spülmaschinenfest, robust und langlebig sind. Andere beliebte Materialien für die Herstellung von modernen und hygienischen Brotkörben sind Porzellan, Kunststoff, Metall, Bambus und sogar textile Gewebe.
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