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  Teller-Besen bei Mercateo online kaufen (8 Angebote unter 24.106.280 Artikeln)Zum Expertenwissen

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"Teller-Besen"

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Tellerschneebesen Serie POLARIS, 8 dünne Drähte, mit Aufhängeschlaufe, schwere (2 Angebote) 
Tellerschneebesen Serie POLARIS, 8 dünne Drähte, mit Aufhängeschlaufe, schwere Qualität, ganz aus Edelstahl 18/10 Länge: 21,5 cm, Drahtdurchmesser: 1,4 mm, Griffdurchmesser: 1,5 cm
Contacto Bander
940/210
ab € 3,17*
pro Stück
 
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Tellerschneebesen 4 Drähte, 1,4 mm dick (1 Angebot) 
Tellerschneebesen Edelstahl 4 Drähte, 1,4 mm dick mit Aufhängeschlaufe ca. 27 x 6,7 cm
Assheuer + Pott
4004133738003
ab € 3,47*
pro Stück
 
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Teller-Schneebesen 30 cm, ovaler Griff (1 Angebot) 
Teller-Schneebesen 30 cm, ovaler GriffTeller-Schneebesen. Oval Griff. Chromnickelstahl. Rostfrei und langlebig. Die Länge beträgt 30 cm.
Gfw
S1741300
ab € 8,58*
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RÖSLE Tellerbesen (2 Angebote) 
Durch die an flache Gefäße angepasste Form können kleine Mengen verrührt werden. Zutaten lassen sich auch bei vorsichtig zu bearbeitenden Speisen sanft unterheben. Geeignet zum Unterheben von Zutat...
Rösle
95651
ab € 11,98*
pro Stück
 
 Stück
RÖSLE Tellerbesen (2 Angebote) 
Durch die an flache Gefäße angepasste Form können kleine Mengen verrührt werden. Zutaten lassen sich auch bei vorsichtig zu bearbeitenden Speisen sanft unterheben. Geeignet zum Unterheben von Zutat...
Rösle
95652
ab € 12,36*
pro Stück
 
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Tellerschneebesen Serie POLARIS, 8 dünne Drähte, mit Aufhängeschlaufe, schwere (2 Angebote) 
Tellerschneebesen Serie POLARIS, 8 dünne Drähte, mit Aufhängeschlaufe, schwere Qualität, ganz aus Edelstahl 18/10 Länge: 26 cm, Drahtdurchmesser: 1,4 mm, Griffdurchmesser: 2,0 cm
Contacto Bander
940/260
ab € 3,39*
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Tellerschneebesen 21cm POLARIS "Premium Qualität" (1 Angebot) 
Tellerschneebesen 21cm POLARIS "Premium Qualität"Tellerschneebesen, Serie POLARIS, 8 dünne Drähte, mit Aufhängeschlaufe, schwere Qualität, ganz aus Edelstahl 18/10, Länge: 21,5 cm, Drahtdurchmesser...
Gfw
E940/210
ab € 3,31*
pro Stück
 
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Tellerschneebesen 26cm POLARIS "Premium Qualität" (1 Angebot) 
Tellerschneebesen 26cm POLARIS "Premium Qualität"Tellerschneebesen, Serie POLARIS, 8 dünne Drähte, mit Aufhängeschlaufe, schwere Qualität, ganz aus Edelstahl 18/10, Länge: 26 cm, Drahtdurchmesser: ...
Gfw
E940/260
ab € 3,21*
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Weitere Informationen zum Thema Teller-Besen
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Tellerbesen für das schnelle Anrühren von Speisen in flachen Gefäßen

Der Tellerbesen ersetzt den herkömmlichen Schneebesen, wenn Sie kleine Mengen von Zutaten in einem flachen Gefäß kräftig und schnell anrühren möchten. In flachen Gefäßen erreicht nur der äußere Bereich des runden Rührbesens die Zutaten. Ein gleichmäßiges Vermengen ist daher nicht möglich. Aufgrund seiner speziellen Form ist der Tellerbesen für diese Situation ideal.

Der Tellerbesen hilft, wo der Schneebesen versagt

Aufgrund seiner geringen Anwendungsfläche in flachen Gefäßen erzielt der Schneebesen nicht den gewünschten Effekt. Um dennoch möglichst alle Zutaten zu erreichen, wird er meist besonders kräftig bedient, mit der Folge, dass Flüssigkeiten in der Umgebung verspritzen. Dank seiner speziellen Form eignet sich der Tellerbesen besonders gut für die Anwendung in flachen Behältern. Seine Form erinnert an einen Löffel, aus dem handlichen Stiel treten Schlaufen hervor, die flach und parallel zueinander verlaufen. Zudem ist der Besenbereich leicht gebogen. Alle Schlaufen des Besens erreichen so auch in einer flachen Schale oder in der Pfanne alle Zutaten und vermengen sie gleichmäßig. So gelingen
  • kleine Mengen von Eischnee
  • Marinaden
  • Sahne oder
  • Soße
ohne großen Kraftaufwand und ohne Umgebungsverschmutzungen.

Varianten und Anwendungsbeispiele für den Tellerbesen

Da der Tellerbesen eine stärkere Hebelkraft hat als ein Schneebesen, ist er auch ideal zum Unterheben von Zutaten in einem festen Teig. Außerdem eignet sich der Tellerbesen hervorragend, um Eier, Gemüse und andere kompakte Speisen trocken aus heißen Flüssigkeiten zu entnehmen. Der Tellerbesen besteht aus einem Kunststoff-, Metall- oder Holzgriff, aus dem die Besenschlaufen hervortreten. Diese können aus Metall oder Silikon gefertigt sein. Silikon ist besonders hitzebeständig, ohne die Hitze zum Griff zu leiten. Auch empfindliche Teller und Pfannen werden durch das Silikon nicht verkratzt. Aufgrund verschiedener Größen ist der Tellerbesen in kleinen und großen Gefäßen verwendbar.
Tellerbesen für den professionellen Einsatz in der Großküche 
Besondere Anforderungen an einen Tellerbesen stellt der Einsatz in der professionellen Küche, da er dort sehr häufig im Einsatz ist. Er sollte daher
  • robust und langlebig
  • hygienisch
  • ergonomisch geformt
  • spülmaschinenfest
  • sicher und TÜV geprüft sein.
Besonderes Augenmerk verdienen daher Material, Griffform und die stabile Befestigung der Besenschlaufen im Griff.
Haben Sie Hinweise, Verbesserungs- oder Korrekturvorschläge zum Ratgebertext Teller-Besen, dann informieren Sie uns bitte per Formular.

Ähnlichkeitssuche: FACT®Finder von Omikron
* Preise mit Sternchen sind Nettopreise zzgl. gesetzlich gültiger MwSt.
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Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Unternehmen, Gewerbetreibende und Freiberufler.