Reis-Kugel  (7 Angebote unter 28.097.504 Artikeln)Zum Expertenwissen

Mit der Gewürzkugel Speisen würzen und abschmecken

Zum Würzen und Verfeinern von Speisen dürfen die entsprechenden Gewürze nicht fehlen. Die Gewürzkugel ist anzuraten, wenn feine Kräuter oder andere Gewürze zum Einsatz kommen und während oder nach der Zubereitung wieder entnommen werden sollen. Lorbeerblätter, Knoblauchzehen, Bohnenkraut oder Basilikum und andere Gewürze lassen sich schließlich mit nur einem Handgriff aus dem Kochtopf, dem Bräter, der Kasserolle oder anderem Kochgeschirr entnehmen und hinterlassen lediglich das gewünschte Aroma. Die Gewürzkugel funktioniert ähnlich wie ein Sieb.

Modelle von Gewürzkugeln und Vorteile

Ein äußerst feines Siebgitter ermöglicht die gänzliche Entfaltung von Aromastoffen jeglicher Art, wobei die Festbestandteile nicht nach außen dringen können. Daher kann die Gewürzkugel mit feinem Gitter auch optimal zur Zubereitung von Tee zum Einsatz kommen, wenn das Teesieb nicht zur Verfügung steht. Ist das Kugel-Modell mit einer Kette ausgestattet und einem kleinen Häkchen, so kann das kleine Gastronomie-Sieb zudem auf einfache Art und Weise an der Teekanne oder auch am Topf angebracht werden.

Durch einfaches Drehen und Ziehen der beiden Teile lässt sich die Kugel ebenso einfach öffnen, wie auch verschließen, sodass auch bei einem stressigen Arbeitsablauf eine einfache Handhabung gewährleistet ist. Ebenso kann in größeren Kugeln auch Glühweingewürz in größeren Mengen in den Glühweintopf hinabgelassen werden, um diesen schmackhaft zu verfeinern. Im Durchmesser eher kleinere Gewürzkugeln bewähren sich sogar in Teetassen oder Teegläsern, die nach dem Durchziehen einfach herausgezogen bzw. herausgehoben werden und auf dem Unterteller abgelegt werden können.

Robuster langlebiger Edelstahl ist nicht nur geschmacksneutral, sondern lässt sich zudem auch zügig in der Spülmaschine reinigen. Daher ist dieses Material äußerst empfehlenswert.

Die Gewürz-Box und weitere Empfehlungen

Für Küche und Service erweist sich die Gewürz-Box als äußerst vorteilhaft. Auch andere Gewürzbehälter, wie die Gewürzdose, der Gewürzkasten und der Gewürzstreuer sind in der Gastronomie unverzichtbar und sollten stets griffbereit sein. Im Rahmen der gelungenen Speisenpäsentation und zum Komplettieren der Tafel bewähren sich zudem Pfefferstreuer und Salzstreuer auf dem Tisch, sodass der Gast bei Bedarf individuell nachwürzen kann.