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"Konfitüre"

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Darbo Himbeer Konfitüre im Miniglas, Naturrein, 60 Stück (1 Angebot) 
Zutaten: 55% Himbeeren, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Pektin Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 998 kj / 235 kcal Eiweiß: 0,8g Kohlenhydrate: 57g Fett: 0,2g Aufbewahrungshinweis:Tr...
Adolf Darbo Aktiengesellschaft
€ 21,13*
pro 1.680 Gramm
 
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Darbo Schwarze Johannisbeer Konfitüre im Miniglas, 60 Stück (1 Angebot) 
Zutaten: 50% schwarze Johannisbeeren, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Pektin. Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 991 kj / 233 kcal Eiweiß: 0,5g Kohlenhydrate: 57g Fett: 0,1g Aufbewah...
Adolf Darbo Aktiengesellschaft
€ 21,13*
pro 1.680 Gramm
 
 Paket
Darbo Kirsch Konfitüre im Miniglas, Naturrein, 60 Stück (1 Angebot) 
Zutaten: 55% Kirschen, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Pektin. Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 1011 kj / 238 kcal Eiweiß: 0,6g Kohlenhydrate: 58g Fett: 0,1g Aufbewahrungshinweis:T...
Adolf Darbo Aktiengesellschaft
€ 21,13*
pro 1.680 Gramm
 
 Paket
Darbo Bitter-Orangen Konfitüre im Miniglas, Naturrein, 60 Stk (1 Angebot) 
Zutaten: Zucker, 35% Orangen, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Pektin. Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 1011 kj / 238 kcal Eiweiß: 0,5g Kohlenhydrate: 59g Fett: 0,1g Aufbewahrungshinweis:Tr...
Adolf Darbo Aktiengesellschaft
€ 21,13*
pro 1.680 Gramm
 
 Paket
darbo Konfitüre im Miniglas, Sortimentskarton (9677012) (2 Angebote) 
darbo Konfitüre im Miniglas, Sortimentskarton naturrein und von erlesener Qualität, sortiert in je 12 x Erdbeere, Marille, Himbeere, Kirsche, schwarze Johannisbeere Inhalt: 60 Stück à 28 g (7010174...
Hellma Gastronomie-Service
70101740
ab € 21,13*
pro 1.680 Gramm
 
 Stück
Agrimontana Amarene Confettura Extra Sauerkirschkonfitüre (350 Gramm) (1 Angebot) 
Agrimontana Amarene Confettura Extra Sauerkirschkonfitüre (350 Gramm) Zutaten: Amarenakirschen (Amarellen), Rohrzucker, Zitronensaft, 93g Frucht je 100g Bei 18 - 20 °C und trocken lagern, vor Licht...
Agrimontana
ab € 5,41*
pro 350 Gramm
 
 Glas
Alpe Pragas Fruchtaufstrich Alba (Marille) (340 Gramm) (1 Angebot) 
Alpe Pragas Fruchtaufstrich Alba (Marille) (340 Gramm) Zutaten: Marillen 70% Zucker Zitronensaft Geliermittel: Apfelpektin Alpe Pragas/ Braies di Fuori, 38, 39030 BZ, Italien
Alpe Pragas
ab € 6,47*
pro 340 Gramm
 
 Glas
Edradour Schottische Raspberry Preserve Himbeere Fruchtaufstrich mit Edradour Whisky (227 Gramm - 5.0% Vol) (1 Angebot) 
Edradour Schottische Raspberry Preserve Himbeere Fruchtaufstrich mit Edradour Whisky (227 Gramm - 5.0% Vol) Zutaten: Zucker, Himbeeren, Edradour Whisky (5%) , Geliermittel: Pektin, Zitronensäure Fr...
Edradour
ab € 4,98*
pro 227 Gramm
 
 Glas
Scyavuru Arancia Blonde Ribera Orangen Marmelade (220 Gramm) (1 Angebot) 
Scyavuru Arancia Blonde Ribera Orangen Marmelade (220 Gramm) Zutaten: Orangen, Zucker, Geliermittel (Pektin), Säureregulator: Zitronensäure Aziende Agricole Scyavuru s.r.l. Stab.: C.da Castellana 9...
SCYAVURU
ab € 4,02*
pro 220 Gramm
 
 Glas
Lühders Ingwer-Konfitüre, Marmelade, Konfitüre 225g Glas (1 Angebot) 
Zutaten: Zucker, Ingwer, Glukosesirup, Wasser, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure Aufbewahrungshinweis:Kühl und trocken lagern Lebensmittelunternehmer: Johannes Lühders KG, Zum Re...
Johannes Lühders
€ 2,66*
pro 225 Gramm
 
 Paket
Agrimontana Confettura Albicocche Aprikosenkonfitüre (350 Gramm) (1 Angebot) 
Agrimontana Confettura Albicocche Aprikosenkonfitüre (350 Gramm) Zutaten: Aprikosen, Rohrzucker, Zitronensaft. 70g Frucht je 100g. Bei 18 - 20 °C und trocken lagern, vor Licht schützen. Nach dem Öf...
Agrimontana
ab € 4,98*
pro 350 Gramm
 
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Alpe Pragas Fruchtaufstrich Alba, Ginger, Mentha (Marille, Ingwer, Pfefferminze) (340 Gramm) (1 Angebot) 
Alpe Pragas Fruchtaufstrich Alba, Ginger, Mentha (Marille, Ingwer, Pfefferminze) (340 Gramm) Zutaten: Marillen 70%, Zucker, Ingwer 2%, Zitronensaft, Pfefferminze, Geliermittel: Apfelpektin Alpe Pra...
Alpe Pragas
ab € 7,32*
pro 340 Gramm
 
 Glas
Scyavuru Confettura Pesca bianca Konfitüre extra - weißer Pfirsich (250 Gramm) (1 Angebot) 
Scyavuru Confettura Pesca bianca Konfitüre extra - weißer Pfirsich (250 Gramm) Zutaten: Pfirsiche, Zucker, Geliermittel: Pektin, Säureregulator: Zitronensäure Verwendete Früchte: 65 g auf 100 g Ges...
SCYAVURU
ab € 5,04*
pro 250 Gramm
 
 Glas
Alpe Pragas Fruchtaufstrich Albacanina (Marille & Hagebutte) (340 Gramm) (1 Angebot) 
Alpe Pragas Fruchtaufstrich Albacanina (Marille & Hagebutte) (340 Gramm) Zutaten: Marillen 45%, Hagebutten 25%, Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Apfelpektin Alpe Pragas/ Braies di Fuori, 38, 390...
Alpe Pragas
ab € 7,32*
pro 340 Gramm
 
 Glas
Scyavuru Fico D`India Kaktusfeigen Fruchtaufstrich (230 Gramm) (1 Angebot) 
Scyavuru Fico D`India Kaktusfeigen Fruchtaufstrich (230 Gramm) Zutaten: Kaktusfeigen, Zucker, Geliermittel (Pektin), Säureregulator: Zitronensäure Aziende Agricole Scyavuru s.r.l. Stab.: C.da Caste...
SCYAVURU
ab € 3,57*
pro 230 Gramm
 
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Weitere Informationen zum Thema Konfitüre
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Konfitüre ist lecker und gesund

Hochwertige Konfitüren enthalten gesunde Stoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Sie sind angenehm süß. Mit ihrem früchtig-vollen Aroma schmecken sie nicht nur beim Frühstück gut.

Das steckt in der Konfitüre

Konfitüren sind eine beliebte Möglichkeit, Früchte haltbar zu machen. Früher wurde mit Konfitüren auch im Winter eine Versorgung mit Obst ermöglicht. Ernten aus dem eigenen Garten fanden sich meist schnell im Konfitürenglas. Heutzutage wird die Konfitüre vor allem wegen ihres intensiven Geschmacks und streichfähigen Konsistenz geschätzt. Sie enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Der leckere Brotaufstrich gehört zum Frühstück.

Selbstgemachte Konfitüre

Konfitüre herzustellen, ist zeitaufwendig aber lohnenswert. Zunächst werden ein Kilo Früchte, einer oder mehrerer Sorten, gesäubert. Alle Schadstellen müssen aussortiert werden. Dann sind alle Früchte zu zerkleinern. In die Fruchtmasse wird Gelierzucker gegeben. Dieser besteht aus Zucker vermengt mit einem Geliermittel, meist Pektin. Nach etwa vier Stunden hat sich der Gelierzucker gut mit der Fruchtmasse verbunden. Unter kräftigem Rühren aufkochen lassen. Nach bis zu zehn Minuten starkem Kochen sollte die Konfitüre in spezielle Gläser gefüllt werden. Wichtig ist deren luftdichter Verschluss, damit die Konfitüre lange haltbar ist. Es sollte nur in trockene Gläser abgefüllt werden. Wichtig ist auch das Auffüllen bis unter den Rand.

Die Konfitüre ist keine Marmelade

Brotaufstriche aus eingekochten Früchten (außer Zitrusfrüchten) unter Zusatz von Zucker werden Konfitüren genannt. Sie werden umgangssprachlich als Marmeladen bezeichnet. Diese sind in der Herstellung ähnlich, beinhalten allerdings ausschließlich Zitrusfrüchte und Zucker. Die Konfitürenverordnung aus dem Jahre 1982 regelt die Benennung und die Inhaltsstoffe der Konfitüren und Marmeladen. Zuvor war es üblich, süße Brotaufstriche mit Fruchtstückchen Konfitüre zu nennen. Aufstriche ohne Fruchtstücke wurden Marmelade genannt.
Haben Sie Hinweise, Verbesserungs- oder Korrekturvorschläge zum Ratgebertext Konfitüre, dann informieren Sie uns bitte per Formular.

Ähnlichkeitssuche: FACT®Finder von Omikron
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