Kategorien
Ȇber MercateoWillkommen! Anmelden
Mein Mercateo
Warenkorb
 
 >  >  >  >  >  > Traubenkernöl

  Traubenkernöl bei Mercateo online kaufen (1 Angebot unter 18.445.602 Artikeln)Zum Expertenwissen

Folgende Filter helfen, die Artikelliste für die Suche „Traubenkernöl“ nach Ihren Wünschen zu verfeinern:
Filtern: Preis vonbis  Wort 
  • Hersteller:
  • k.A. (1)
Funktionen
☐
Übersicht

"Traubenkernöl"

Überbegriffe
Anzeige
☐
☐
☐
☐
Bild
Bestellen
Oel Linea Rousso Reines Traubenkernöl sehr hoch erhitzbar 250 ml De (1 Angebot) 
Oel Linea Rousso Reines Traubenkernöl sehr hoch erhitzbar 250 ml Delikatessen Oel Traubenkernöl wird aus den Kernen von reifen Weintrauben gewonnen und hat einen hohen Anteil an ungesättigten Fetts...
k.A.
ab € 25,62*
pro 6 Stück
 
 Paket
Weitere Informationen zum Thema Traubenkernöl
^

Wozu verwendet man Traubenkernöl?

Diese Ölspezialität wird aus den getrockneten Kernen der Weintrauben gewonnen. Der Fettgehalt der Traubenkerne (6 bis 20 Prozent) ist sehr gering. Man braucht daher Unmengen von Traubenkernen (bis zu 50 kg), um ein Liter Öl erzeugen zu können. Das Öl wird in extrahierter, raffinierter oder kaltgepresster Form von den Herstellern angeboten. Traubenkernöl ähnelt im Geschmack dem Olivenöl, ist jedoch milder und leicht süßlich. Die kaltgepresste Version ist von tiefgrüner Farbe geprägt und besonders aromatisch im Geschmack.

Verwendung des Traubenkernöls in der Küche

Egal, ob kaltgepresst, raffiniert oder extrahiert, alle Ölsorten können zum Braten verwendet werden. Raffiniertes Traubenkernöl wird besonders in der asiatischen Küche geschätzt, denn es hält Fisch und Fleisch wunderbar zart und saftig. Kaltgepresstes Traubenkernöl wird gerne zur Aromatisierung und Aufwertung von kalten Speisen benutzt. Es ist ideal zum Würzen und Verfeinern von leichten Saucen und Blattsalaten, darüber hinaus verleiht es Frischkäse und Trauben eine besonders edle Geschmacksnote.

Verwendung des Traubenkernöls als Naturheilmittel

Traubenkernöl ist nicht nur in der Küche, sondern auch als Naturheilmittel bekannt. Der hohe Anteil an Vitamin E und Procyanidin im Traubenkernöl wirkt sich positiv auf die Regeneration von Hautschichten aus. Kleine Risse in der Haut, Sonnenbrand und Schürfwunden schmerzen weniger und heilen schneller ab, wenn sie mit Traubenkernöl eingerieben werden.

Tipps zur Lagerung

Das Öl muss dunkel und möglichst bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Keinesfalls sollte Traubenkernöl in den Kühlschrank gestellt werden. Es kommt manchmal vor, dass sich Trübstoffe in der Ölflasche absetzen. Das ist kein Zeichen von Qualitätsmangel oder Haltbarkeitsverfall, sondern im Gegenteil ein Indiz für ein hochwertiges und natürliches Produkt.
Haben Sie Hinweise, Verbesserungs- oder Korrekturvorschläge zum Ratgebertext Traubenkernöl, dann informieren Sie uns bitte per Formular.

Ähnlichkeitssuche: FACT®Finder von Omikron
* Preise mit Sternchen sind Nettopreise zzgl. MwSt.
UVP bedeutet „Unverbindliche Preisempfehlung“
Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Unternehmen, Gewerbetreibende und Freiberufler.
© 1999-2014 Mercateo AG