Das Auge isst mit

Das etwas andere Kochbuch, nicht nach dem Schema " Man nehme "...... Ich verwende althergebrachte Rezepte mit neuzeitlichen Erkenntnissen, vereinbare diese in wunderschönen Menükomponenten. Der Leser hat die Möglichkeit, sich mit Rezepturen, Nährwerten und Einkaufslisten auseinanderzusetzen. Hinzu kommen Aufnahmen von entsprechenden Bestandteilen der Speise