Pizza-Schieber  (144 Angebote unter 30.899.132 Artikeln)Zum Expertenwissen

Die Pizzaschaufel als unentbehrliches Element in Pizzerias

Die perfekte Pizza beginnt bereits mit der Zubereitung auf dem Pizzatisch mit den Zutaten wie dem Pizzateig und dem Belag. Damit einzelne Pizzen im Pizzaofen, beziehungsweise Holzbackofen oder Durchlaufofen ohne Verbrennungsgefahr hinein geschoben und herausgeholt werden können, sind Pizzaschaufeln verfügbar. Gegenüber dem kurzstieligen Pizzaheber sind die Pizzaschaufeln so konzipiert, dass Pizzen auch in tiefe Öfen zum Backen geschoben und darüber hinaus leicht und ohne großen Aufwand umplatziert werden können. Abhängig vom Backofen lassen sich die Pizzen auch auf die Schnelle zur Kontrolle des erforderlichen Backgrades mit der Pizzaschaufel ziehen, ohne dass der Pizzabelag selbst berührt wird.

Besondere Vorteile der Pizzaschaufel

Die Pizzaschaufel kann auch ein Pizzablech bis tief in den Backofen schieben und wieder entnehmen. Als besonders praktisch erweist sich die Pizzaschaufel, da die Pizzen direkt von der glatten Oberfläche der Schaufel in die passenden Pizzakartons oder zum Servieren auf den Teller gleiten können. Dieses vermeidet den Hitzeverlust, die Pizzen können somit auch frisch in der Pizza-Box oder Pizzaliefertasche durch den Pizza-Bringdienst ausgeliefert werden.

Modelle und Spezifikationen

Die Form des Blattes kann eckig, rund und spitzkonisch zulaufend ausgewählt werden. Somit lassen sich eckig und rund zubereitete Pizzen, aber auch Pizzastücke in Viertel- und Achtelformen oder Meter-Pizzen leicht mit dem Pizzaschieber in den Ofen schieben und wieder entnehmen. Die Länge des Stiels kann von 51 bis 200 cm variieren. Dieses gewährleistet die optimale Erreichbarkeit und das leichte Aufnehmen der Pizzen aus jedem Pizzaofen. Besonders robust, langlebig und pflegeleicht sind Pizzaschieber, die vollständig aus Aluminium und Edelstahl gefertigt sind. Spezielle Sets bestehend aus Elementen wie Pizzaschaufel, Pizzastein und Pizzamesser als Pizza-Besteck können Kosten einsparend alternativ zu einzelnem Zubehör gewählt werden.