Auf dem Kantinentablett das komplette Menü unterbringen
Das Kantinentablett wird in Kantinen und anderen Selbstbedienungsrestaurants wie im Bereich Fast-Food dazu genutzt, das bestellte oder auch vorbereitete, entnommene Essen sicher bis zur Kasse und dem Esstisch zu transportieren. Andere Begriffe für das Kantinentablett sind auch Serviertablett oder
Fast-Food-Tablett.
Die Transportmöglichkeiten
In Schnellrestaurants wird das Tablett meist auf mehreren, runden Metallschienen in einem
Tablettwagen geschoben, weshalb das Material gleitfähig sein muss. Wird das Essen auf einem Tresen zusammengestellt, kommt es dagegen darauf an, dass das Tablett aus rutschfestem Material besteht.
Die Größe variiert
Die Größe des passenden Kantinentabletts hängt von der Menge der Nahrungsmittel und der Transportmöglichkeit ab. Wird auf einem Schienensystem geschoben, sollte das Tablett nicht breiter als das System tief sein. Große Tabletts sollten einen Essteller,
Besteck, einen Getränkebehälter und Platz für eine Vor- und Nachspeise bieten. Werden wie in einem Café Kaffee und Kuchen angeboten, genügen kleine Tabletts.
Flüssigkeiten aufhalten
Sollte im Trubel mal etwas daneben gehen, macht es Sinn, dass das Tablett einen leicht nach oben gebogenen Rand besitzt. Dieser fängt nicht nur Flüssigkeiten auf, sondern vermeidet auch, dass kleine Tellerchen wegrutschen. Um einen sicheren Transport der Produkte zu gewährleisten, sind zudem Griffleisten oder Griffmulden vorteilhaft.
Die Farben und Material
Die Tabletts können schlicht aus Kunststoff gefertigt sein oder aus Glasfaser oder Fiberglas bestehen. Glasfaser und Fiberglas verstärken den Kunststoff, der daher dünner und ein wenig biegsam ausgeformt sein kann. Kunststoff lässt sich in allen Farben von weiß bis schwarz über gelb, rot, blau, grün, orange und mehr sowie diversen anderen Oberflächen wie salzpfeffer, sand oder granitmelange anbieten. Daher können Sie die Tabletts auf die Firmenfarben, die Innenausstattung oder auch auf Aktionen abstimmen. Selbst Holzimitate sind zu finden.
Zur Reinigung
Die Spülmaschinen für die Kantinentabletts unterscheiden sich in der optimalen Ausnutzung in Euronorm- und
Gastronorm-Größen der Kantinentabletts. Zu den Euronormgrößen gehören Tabletts mit 53 mal 37 oder 60 mal 40 Zentimeter, zur Gastronorm 1/1 dagegen z.B. 53 mal 32,5 oder zur Gastronorm ½ auch 32,5 mal 26,5 Zentimeter.
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