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DERU Decanter Merlino- mit Eingriff (1 Angebot) 
Decanter Merlino mit Eingriff 3 l mundgeblasen, handgefertigt
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ab € 17,59*
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Decanter Merlot (1 Angebot) 
Der Decanter "Merlot" sorgt für Weingenuss mit Stil. Er ist aus hochwertigem, mundgeblasenem Glas gefertigt. Die Griffmulden an der Seite und unter der Karaffe sorgen für einen sicheren Halt beim E...
Ritzenhoff & Breker
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Set Dekanter Cheers mit Stopfen (1 Angebot) 
Rotwein muss atmen. Im Dekanter cheers tut er das auf besonders schöne Art. Der Wein bekommt viel Luft und die Aromen können sich bestens entfalten. Jetzt im 2er Set für maximalen Weingenuss erhält...
Leonardo
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Serie: Claire - spülmaschinengeeignet - Decanter 1,5 l
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Decanter mit Henkel Serie Voyage Handgefertigte Karaffen im außergewöhnlichen Design 1,2 l Mit Henkel
Michael Fischer
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Decanter, Serie Pure, Inhalt: 1,5 l, Glas, Leonardo Proline (1 Angebot) 
Durch die bauchige Form gewährleistet die Karaffe den optimalen Kontakt des Weines mit Sauerstoff - so kann sich das Bouquet bestens entwickeln. Nach dem Genuss trocknet der Dekanter ohne unschöne ...
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Dekanter Cheers (1 Angebot) 
Rotwein muss atmen. Im Dekanter Cheers tut er das auf besonders schöne Art. Sein Design sorgt dafür, dass der Wein viel Luft bekommt und die Aromen sich bestens entfalten. gelungenes Präsent für al...
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Karaffenständer für Dekantierkaraffe, Edelstahl 18/0, Kunststoffkappe x 32,0 cm, Ø 22,5 cm (1 Angebot) 
Durch die bauchige Form gewährleistet die Karaffe den optimalen Kontakt des Weines mit Sauerstoff - so kann sich das Bouquet bestens entwickeln. Nach dem Genuss trocknet der Dekanter ohne unschöne ...
Contacto Bander
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Dekanter mit Henkel, klar, bauchig, aus Glas mit Skalierung 21 x 17,5 x 23,5 cm
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Wein in der Karaffe dekantieren

Es gibt nur wenige Weine, die Sie dekantieren müssen. Dabei handelt e sich meist um Rotwein mit hohem Flaschenalter. Wenn Sie beispielsweise einen zwanzig Jahre alten Cabernet Sauvignon trinken, hat er möglicherweise einen Bodensatz ausgebildet. Das Ziel des Dekantierens besteht darin, den Wein von diesem Satz zu trennen. Andernfalls würde sich dieser bei jedem Eingießen mit dem Wein mischen und ihn trüben, ganz abgesehen von den Stückchen im Weinglas. Die Abtrennung erreicht man am einfachsten, indem Sie den Wein aus der Originalflasche vorsichtig in eine Karaffe umgießen.

Intensiver Geschmack

Es gibt noch andere Gründe, einen Wein zu dekantieren. Rotweine, aber auch Weißweine, die Sie trinken möchten, obwohl diese noch eine Weile liegen könnten, werden unter Umständen durch das Dekantieren geschmacklich intensiver. Denn durch den Luftkontakt entwickeln sich die Aromen besser. Vielleicht möchten Sie Ihren Wein aber auch nur deshalb dekantieren, weil es sich bei Tisch so gut macht. Das Auge „trinkt“ schließlich mit.

Der richtige Zeitpunkt

Grübeln Sie nicht zu lange über der Frage, wann Sie dekantieren sollten. Dekantieren Sie unmittelbar, bevor Sie sich zu Tisch setzen. Einen sehr alten Wein sollte man sowieso nicht allzu frühzeitig in eine Karaffe umfüllen; alte fragile Weine könnten sonst vollständig verblassen.

Die Wahl der Weinkaraffe

Die Wahl der Karaffe bleibt ganz Ihnen überlassen. Regeln gibt es nicht. Weinkaraffen können als beeindruckendes Tafelgeschirr dienen. Es gibt sie mit Henkeln, mit Verschlüssen oder mit beidem. Möchten Sie eher eine schlanke oder eine bauchige Karaffe? Entscheiden Sie selbst, ganz nach Ihrem Geschmack.

Die Pflege der Weinkaraffe

Spülen Sie die Karaffe nach Gebrauch mit klarem Wasser aus. Benutzen Sie niemals Spülmittel zum Reinigen des Gefäßes. Bei eventuellen Verfärbungen auf dem Grund versuchen Sie, diese mit Hilfe eines Tuchs und eines langen Stiels zu entfernen. Lassen Sie die Karaffe immer vollständig trocknen, ehe Sie das Gefäß verschließen.
Haben Sie Hinweise, Verbesserungs- oder Korrekturvorschläge zum Ratgebertext Dekanter, dann informieren Sie uns bitte per Formular.

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