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"Dauerbackfolie"

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SCHNEIDER Teflon-Backtrennfolie 400 x 500 mm Backtrennfolie ++ Farbe: braun ++ (3 Angebote) 
SCHNEIDER Teflon-Backtrennfolie 400 x 500 mm Backtrennfolie ++ Farbe: braun ++ Material: PTFE-beschichtetes Glasfasergewebe ++ antihaftend ++ hervorragende Trenneigenschaften ++ reißfest ++ tempera...
Schneider
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Dauerbackfolie beschichtet, Länge: 400 mm, Breite: 330 mm (1 Angebot) 
Dauerbackfolie beschichtet, Länge: 400 mm, Breite: 330 mm
k.A.
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Maximex Dauer-Backfolie Braun 2er Set, Zuschneidbar auf jede gewünschte Länge (1 Angebot) 
Maximex Dauer-Backfolie Braun 2er Set, Zuschneidbar auf jede gewünschte LängeDie braune Dauer-Backfolie im praktischen 2er Set ist eine neue, äußerst reißfeste Antihaft-Folieneinlage. Sie wurde spe...
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Xavax Dauerbackfolie, zuschneidbar, Teflonbeschichtung, 40 x 33 cm (2 Angebote) 
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SCHNEIDER Teflon-Backtrennfolie 330 x 400 mm Backtrennfolie ++ Farbe: braun ++ (3 Angebote) 
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Maximex Backofen-Set mit wiederverwendbarer Dauerbackfolie mit Griff und Backofen-Schutzfolie, zuschneidbar (1 Angebot) 
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Maximex 2er-Set Dauerbackfolie mit Tragegriffen, 40x33cm, 2er-Set Dauerbackfolie (1 Angebot) 
Maximex 2er-Set Dauerbackfolie mit Tragegriffen, 40x33cm, 2er-Set DauerbackfolieDie hält, was sie verspricht! Extrem handliche Dauerbackfolie für gesunde Zubereitung Die extra-starke, robuste Antih...
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SCHNEIDER Teflon-Backtrennfolie 400 x 600 mm Backtrennfolie ++ Farbe: braun ++ (3 Angebote) 
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Maximex Dauer-Backfolien Set , mit 2 Dauerbackfolien und dem Antihaft-Backform-Zuschnitt in rund und eckig (1 Angebot) 
Maximex Dauer-Backfolien Set , mit 2 Dauerbackfolien und dem Antihaft-Backform-Zuschnitt in rund und eckigDie Folie besteht aus einer Antihaft-Oberfläche (PTFE), die ermöglicht, dass sich alles pro...
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Kontaktgrill-Backfolie PRESIDENT, 2 St. Schützt den Kontaktgrill PRESIDENT vor Schmutz und Anbrennen. Hervorragend zum Grillen von Käsetoasts, Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Füllung und das Fett tr...
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SCHNEIDER Teflon-Backtrennfolie 400 x 600 mm Backtrennfolie ++ Farbe: braun ++ (3 Angebote) 
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SCHNEIDER Teflon-Backtrennfolie 325 x 530 mm Backtrennfolie ++ Farbe: braun ++ (3 Angebote) 
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SCHNEIDER Teflon-Backtrennfolie 500 x 700 mm Backtrennfolie ++ Farbe: braun ++ (3 Angebote) 
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Dauerbackfolie für ein Backen ohne Anhaften

Dauerbackfolien sind unverzichtbarer Bestandteil professioneller Koch- und Grilltechnik und werden auf Backbleche und in Küchenformen gelegt, um ein Anbacken zu verhindern. Zudem helfen Sie dabei, die Form oder das Blech sauber zu halten. Einfach zu handhaben und leicht zu reinigen, können sie teilweise mehrfach verwendet werden und sind somit nicht nur kostengünster als herkömmliches Backpapier, sondern auch umweltverträglicher.

Dauerbackfolien schützen die Küchenbleche dauerhaft

Damit nichts anbackt, werden Dauerbackfolien oder Backtrennfolien genutzt. Sie sind abwaschbar und besonders langlebig. Ihre Anwendung ist einfach: Die Dauerbackfolie auf das Küchenblech geben; es muss nicht mehr eingefettet werden. Die Backfolie wird einfach mit einem feuchten Lappen abgewischt oder, bei Eignung, im  Geschirrspüler gereinigt. Durch die Antihaftbeschichtung klebt nichts an den Folien an, was eine einfache Reinigung garantiert. Achten Sie darauf, dass Sie die Dauerbackfolie in den Abmessungen passend zu Ihrem Backblech wählen, alternativ kann sie zugeschnitten und gefaltet werden.

Selbstklebende Folien

Varianten, die einseitig selbstklebend sind, bieten Ihnen zusätzliche Vorteile. Sie lassen sich einfach auf das Backblech aufkleben und verhindern so ein späteres Verrutschen der Auflage. Selbst beim Entnehmen des Backwerks bleibt die Folie dort, wo Sie benötigt wird.

Rundum gut gebacken

Einen strukturierten und gut gebräunten Gebäckboden erzielen Sie mit offenmaschigen Backfolien. Diese lassen die Wärme zirkulieren. Legen Sie das Gebäck einfach auf die offenmaschige Folie auf und Sie erhalten ein rundum gebräuntes Ergebnis. Von Vorteil ist hier, wenn Sie Lochbackbleche verwenden um den gewünschten Effekt zu erzielen.

Temperaturbereiche

Wichtig beim Einsatz von Dauerbackfolie ist der Temperaturbereich, für den sie geeignet ist. Sie sollten die Folie anhand der maximalen Backofentemperatur auswählen, die Ihnen geboten wird, um kein Risiko einzugehen und Beschädigungen und Verschmelzungen der Folie mit dem Backwerk zu verhindern. Günstig sind Dauerbackfolien, die es ermöglichen, belegte Bleche in den Tiefkühl- oder Kühlschrank aufzubewahren, vor allem, wenn Sie Teigstücke vorbereiten und kühlen müssen. Besonders bei der Verwendung von Einfahrkühlschränken können Sie so in Ruhe ausreichend viel Backwerk vorbereiten, ohne es später zum Backen noch einmal umlagern zu müssen.


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