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  Brotkasten bei Mercateo online kaufen (214 Angebote unter 24.004.137 Artikeln)Zum Expertenwissen

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Emsa Rollbrotkasten Kunststoff, 40 cm lang, weiss (3 Angebote) 
Rollbrotkasten weiss
Emsa
2258401200
ab € 13,17*
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Multitalent-Stift STABILO® woody 3 in 1 Box, sortiert (4 Angebote) 
Multitalent-Stift STABILO® woody 3 in 1 Box. Ausführung der Schaftform: rund. Wegen seiner dicken Form ideal für Kinderhände: der Stift ist gut zu greifen. Farbe des Schaftes: in Minenfarbe. Schaft...
STABILO
D/87-2646
ab € 9,61*
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Brabantia
173325
ab € 21,75*
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Brotbox Mika | Hellgrün | Klein (1 Angebot) 
Brotbox „Mika“ – hellgrün – erhältlich in 2 Größen Brot und andere Backwaren gehören zu den Nahrungsmitteln, die praktisch zur Grundausstattung eines jeden Haushalts zählen. Die Brotbox „Mika“ in f...
Casa Pura
fd-21967
ab € 18,73*
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Brotkasten Ben | Türkis | Groß | XL (1 Angebot) 
Brotkasten „Ben" – türkisfarbener Brotbehälter in 2 Größen Brot und auch andere Backwaren wollen frischgehalten werden, um ihren leckeren Geschmack zu behalten. Der Brotkasten „Ben“ eignet sich her...
Casa Pura
fd-21969
ab € 23,30*
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Brotbox (4 Angebote) 
Brotbox Gefertigt aus Melamin mit abnehmbarem, beidseitig verwendbarem Schneidbrett aus Bambus Maße des Brettes: 36 x 20 x 2 cm Maße der Brotbox: 34 x 18 x 13 cm Breite x Tiefe x Höhe 36 x 20 x 14 ...
Kesper
18090
ab € 16,71*
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Brabantia
380327
ab € 27,92*
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Brabantia
299445
ab € 36,33*
pro Stück
 
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Brabantia
247248
ab € 31,05*
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Wesco 222 201-01 Brotkasten Weiß Stahl (2 Angebote) 
BREADBOY Ein echter Klassiker in bewährter Wesco-Qualität. Der Breadboy wird aus zwei Halbschalen gefertigt, von denen die obere beim Öffnen nach hinten schwingt und so eine großzügige Öffnung frei...
WESCO M. Westermann
222 201-01
ab € 64,68*
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Wesco Breadboy Box Rot 1Stück(e) (1 Angebot) 
Ein echter Klassiker in bewährter Wesco-Qualität. Der Breadboy wird aus zwei Halbschalen gefertigt, von denen die obere beim Öffnen nach hinten schwingt und so eine großzügige Öffnung freigibt. Lüf...
WESCO M. Westermann
222 201-02
ab € 67,71*
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 Stück
Wesco Breadboy Box Beige 1Stück(e) (2 Angebote) 
Ein echter Klassiker in bewährter Wesco-Qualität. Der Breadboy wird aus zwei Halbschalen gefertigt, von denen die obere beim Öffnen nach hinten schwingt und so eine großzügige Öffnung freigibt. Lüf...
WESCO M. Westermann
222 201-23
ab € 63,37*
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Brotkasten (1 Angebot) 
Brotkasten Massiver, naturfarbener Buchenholzkorpus in klassischem Design Der ideale Frische-Platz für Brot und Brötchen Mit stabilem Rolldeckel der in der Führung der Seitenwände läuft und handlic...
Brema
100750
ab € 33,21*
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 Stück
Brotkasten (1 Angebot) 
Brotkasten Hochglänzender Edelstahlkorpus mit Sichtfenster und schwarzen Kunststoff-Applikationen Der ideale Frische-Platz in klassischem Design für Brot und Brötchen Der Korpus verfügt auf der Rüc...
Brema
100751
ab € 30,14*
pro Stück
 
 Stück
Brotkasten (1 Angebot) 
Brotkasten Hochwertiger Stahlblechkorpus in weiß-lackierter Optik Der ideale Frische-Platz für Brot und Brötchen in zeitlosem Retro-Look Der elegante Deckel mit dem breiten Edelstahl-Griff zum hand...
Brema
100754
ab € 25,61*
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Weitere Informationen zum Thema Brotkasten
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In einem Brotkasten Brot und Backwaren frisch halten

Die Lagerkästen für Brot erhalten die Frische des Lebensmittels. Sie eignen sich für die Aufbewahrung von Brot, Brötchen oder Hefegebäck.

Brotkasten und Brottopf

Der Brotkasten, auch als Brottopf bezeichnet, ist ein verschließbares Gefäß, in dem Brot und Brötchen gelagert werden können. Er erhält die Frische des Brotes und sorgt für die nötige dunkle Aufbewahrung. Die angebotenen Größen entsprechen den handelsüblichen Broten. Der Brotkasten kann aus den folgenden Materialien gefertigt sein:
  • Holz, Steingut, Blech oder Edelstahl.
Die Brottöpfe unterscheiden sich in ihrer Wirkung auf das Brot und im Design. Mit einem Brotkasten aus Holz bleibt die Kruste des Brotes am längsten knusprig, jedoch trocknet der Brotlaib schneller aus. Der Holzkasten eignet sich daher für die Aufbewahrung des Brotes über einige Tage. Länger haltbar ist das Brot in einem Steingutbehälter. Es behält seine Feuchtigkeit länger, verliert jedoch die Knusprigkeit schneller als im Holzkasten. Das natürliche Tonmaterial nimmt einen Teil der Feuchtigkeit des frischen Brotes auf und gibt sie langsam an das Brot zurück. Die vorhandenen Belüftungslöcher sorgen ebenfalls für längere Frische. Die Behälter aus Blech oder Edelstahl lassen sich leichter reinigen und haben ein geringeres Eigengewicht. Das Brot sollte in allen Brotkästen, außer Keramiktöpfen, in Papier oder Stoffbeuteln aufbewahrt werden.

Brot und Brötchen lagern

Die Lebensmittel Brot und Brötchen sind nach der Herstellung feucht. Im frischen Zustand haben sie meist eine knusprige Kruste und einen weichen Leib. Während der Lagerung entweicht die Feuchtigkeit. Brot und Brötchen werden trocken und altbacken. Meist schimmeln diese Lebensmittel bei falscher Lagerung. Die Haltbarkeit ist von dem verwendeten Mehl oder Mehlmischungen abhängig. Das Brot aus Weizenmehl und Weizenmischbrot hält sich meist nur wenige Tage. Bis zu einer Woche kann Roggenmischbrot aufbewahrt werden. Reines Roggenbrot lässt sich regelhaft bis zu zehn Tage aufbewahren. Die Brote und Brötchen mit Vollkornanteil bleiben länger frisch. Die längste Haltbarkeit zeigen Zwieback und Knäckebrot. Sie können bis zu einem Jahr aufbewahrt werden. Die beste Haltbarkeit und Schutz gegen Schimmel haben Brote, die entsprechend ihrer Anforderungen gelagert werden. Ideal eignet sich ein Brotkasten oder Brottopf bei Zimmertemperatur. Toastbrot sollt am besten in einer Toastbrotbox gelagert werden.

Tipp für den Schimmelschutz im Brotkasten: Der Behälter sollte regelmäßig mit einer Essiglösung ausgewischt und anschließend sorgfältig getrocknet werden.

Haben Sie Hinweise, Verbesserungs- oder Korrekturvorschläge zum Ratgebertext Brotkasten, dann informieren Sie uns bitte per Formular.

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