Spiralschneider  (57 Angebote unter 27.603.647 Artikeln)Zum Expertenwissen

Mit dem Spiralschneider Gemüse in eine schöne Form bringen

Mit einem Spiralschneider schaffen Sie neue Möglichkeiten, Gemüse anzurichten und die Dekoration auf Teller und Buffet zum absoluten Highlight zu machen. Der Gastronomieschneider macht das Zubereiten breiter Spiralen möglich, unterschiedliche Gemüsesorten lassen sich so hervorragend zur Dekoration einsetzen oder zur Gemüseblüte drapieren. Schmale Gemüsespiralen hingegen sind besonders für Salate und allerlei andere Speisekompositionen geeignet. Neben gesunden Gemüsespaghetti, die mit einem leckeren Dressing bunt angerichtet werden, können auch Kartoffelspaghetti als extravagante und frittierte Beilage aufgetischt werden. Der Spiralschneider kann durch Fadenschneider ergänzt werden, mit denen feine Streifen vom Gemüse abgezogen werden. Ein Garnierschneider macht es zudem möglich, Früchte und Gemüse mit Mustern und Schnitten zu dekorieren.

Die Schneidbreite und Schneidmesser des Spiralschneiders

Damit Sie möglichst flexibel sind, sollten Sie darauf achten, dass der gewählte Spiralschneider über unterschiedlich breite Schneidstufen verfügt. Dies kann durch Verstellmöglichkeiten, aber auch durch auswechselbare Schneideinsätze und Messer passieren. Verstellbare Varianten lassen ein besonders schnelles und unkompliziertes Anpassen zu. Spiralschneider mit austauschbaren Messern ermöglichen zudem ein perfektes Anpassen an den Härtegrad des zu schneidenden Gemüses. Bei jeder Klinge ist es besonders wichtig, dass Sie qualitativ hochwertig ist, um ein akkurates Schneiden zu ermöglichen. Möhren, Rettich, Kohlrabi sind Hartgemüse und nur durch einen sauberen Schnitt werden ordentliche Spiralen vitamin- und aromaschonend erzeugt. Zudem sollte das Gerät bruchsicher und robust verarbeitet sein, da durch den hohen Härtegrad einiger Gemüsesorten enormer Druck aufgebaut wird.

Handlich oder standhaft

Bei der Verarbeitung von kleinen Gemüse- und Obstmengen, die direkt auf dem Teller geschnitten werden, reichen Spiralschneider, die gut in der Hand liegen und ein handliches Format haben. Sie sind zudem für den Dekoeinsatz geeignet. Wer große Mengen an Gemüse und Obst in Spiralform bringen möchte, sollte auf ein Standgerät mit Kurbel setzen. So lassen sich Zutaten für Gerichte und Salate schnell und hintereinander in Form bringen. Wichtig bei Standspiralschneidern ist ein rutschsicherer Stand.

Ohne Verletzungsrisiko schnell schneiden

Bei Spiralschneidern sind scharfe Messer im Einsatz. Daher gilt es auf einen ausreichenden Schnittschutz zu achten. Bei Schneidern, bei denen das Gemüse in den Spiralschneider eingebracht wird, empfehlen wir einen Restehalter, der sowohl vor Verletzungen schützt, als auch den zurückbleibenden Gemüserest so gering wie möglich hält.

Die Reinigung des Spiralschneiders

Gemüse- und Obstreste müssen nach dem Verarbeiten zuverlässig vom Spiralschneider entfernt werden. Besonders empfehlenswert sind daher Spiralschneider mit Eignung für die Spülmaschineneignung.