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"Käsemesser"

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Käsemesser POLARIS Länge: 27 cm, Klingenbreite: 2,5 cm, Klingenlänge: 15,5 cm (3 Angebote) 
Käsemesser Serie POLARIS, Klinge aus 1,5 mm Edelstahl 18/0, mit ovalem Griff aus Edelstahl 18/10, die Lochung verhindert das Festkleben der Käsescheiben an der Klinge Länge: 27 cm, Klingenbreite: 2...
Contacto Bander
950/250
ab € 6,11*
pro Packung
 
 Packung
Käsemesser MOON Klinge aus Spezialstahl, schwarzer PP-Kunststoff- Griff (1 Angebot) 
Käsemesser MOON Klinge aus Spezialstahl, schwarzer PP-Kunststoff- Griff, Klingenstärke: 1.5 mm, an Hängekarte
Esmeyer
291-456
ab € 1,95*
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FMprofessional Käsemesser Premium 26 cm Edelstahl by Fackelmann (1 Angebot) 
Käsemesser Premium 26 cm aus Edelstahl Das Käsemesser aus rostfreiem Edelstahl hat eine Gesamtlänge von ca. 26,5 cm und eine Klingenlänge 14,5x3 cm. Das Produkt ist spülmaschinengeeignet. Es verfüg...
FMprofessional
22261
€ 4,73*
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Giesser Weichkäsemesser spezial (2 Angebote) 
Giesser Weichkäsemesser spezial
GIESSER
9655 sp 15
ab € 4,58*
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 Stück
LAUTERJUNG Käsemesser mit Gitterätzung, rostfrei, geschmiedet (1 Angebot) 
LAUTERJUNG Käsemesser mit Gitterätzung, rostfrei, geschmiedet
H. & F. Lauterjung
92421
ab € 51,17*
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 Stück
Käsemesser Länge 21 cm Klinge aus geschärftem Edel- (2 Angebote) 
Käsemesser Länge 21 cm Klinge aus geschärftem Edel- stahl, Griff Nylon/Fiberglass
Assheuer + Pott
88847
ab € 3,28*
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 Stück
Käsemesser mit zwei Angeln (2 Angebote) 
Käsemesser geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinenfest, schwere Profiqualität Die...
Contacto Bander
3680/320
ab € 69,00*
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Käsemesser, Käsehobel, Kunststoff, schwarz (6er Pack) (1 Angebot) 
Käsemesser, Käsehobel, Kunststoff, schwarz (6er Pack) Produkte von RECKNAGEL sind für die starke Beanspruchung in der Gastronomie und Hotellerie entwickelt. Daher ist dieses Produkt optimal für den...
RECKNAGEL
141343
ab € 11,48*
pro 6 Stück
 
 Paket
Fackelmann Käsemesser Premium 26 cm Edelstahl (1 Angebot) 
Käsemesser Premium 26 cm Das Käsemesser ist aus einem rostfreiem Edelstahl, hat eine Gesamtlänge von ca. 26,5 cm und eine Klingenlänge von 14,5x3 cm. Das Produkt ist spülmaschinengeeignet. Das Käse...
Fackelmann
41464
€ 4,73*
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Käsebeil 21 cm POLARIS (3 Angebote) 
Käse-/Hackbeil Serie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griff aus Edelstahl 18/10, Arbeitsteil aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, schwere Qualität Länge: 20 cm, Klingenbreite: 4 cm, Klingenlänge: 8,5 cm
Contacto Bander
932/210
ab € 3,71*
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 Stück
PADERNO Käsemesser mit 2 Griffen, Klingenlänge: 360 mm (1 Angebot) 
PADERNO Käsemesser mit 2 Griffen, Klingenlänge: 360 mm
PADERNO
18201-36
ab € 38,70*
pro Stück
 
 Stück
5-teiliges Käsemesser Set LOUISE aus Edelstahl 18/0 (1 Angebot) 
5-teiliges Käsemesser Set LOUISE aus Edelstahl 18/0 mit bunter Antihaft- Beschichtung, Griffe aus farbigem Kunststoff, Set besteht aus: 1x Hartkäsemesser, 1x Weichkäsemesser, 1x Parmesanbrecher, 1x...
Esmeyer
290-275
ab € 9,54*
pro Stück
 
 Stück
Käsemesser, Länge: 40 cm, Fischer-Bargoin (1 Angebot) 
Käsemesser, Länge: 40 cm, Fischer-BargoinKäsemesser mit zwei ergonomischen Kunststoffgriffen zum Schneiden mit nur wenig Kraftaufwand. Lange Klingen speziell für große Käseblöcke.
Fischer-Bargoin
395-40
ab € 59,08*
pro Stück
 
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Käsemesser 25 cm mit POM-Griff (3 Angebote) 
Käsemesser mit feinem Sägeschliff, geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), Messerhärte 56 HRC, vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, spülmaschinenfest, s...
Contacto Bander
3633/140
ab € 29,64*
pro Stück
 
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Giesser Briemesser (2 Angebote) 
Giesser Briemesser
GIESSER
9645 15
ab € 17,95*
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Mit dem Käsemesser Käse stilvoll schneiden

Käse gibt es in vielen verschiedenen Varianten – ob als Hartkäse wie Parmesan, als Weichkäse wie Brie oder Camembert oder auch als Schmierkäse. Das beliebte Milcherzeugnis gehört zum Standard auf kalten Buffetplatten in Hotels, Cafés oder Restaurants und ist als Brötchenbelag oder Brotaufstrich sowie als Vor- und Nachspeise unverzichtbar. Damit der Käse optimal geschnitten und auf Platten und Tellern auch ansprechend präsentiert werden kann, muss er geschnitten werden. Dazu verwendet man am besten ein Käsemesser. Es findet seinen Platz auf Buffets, wird aber auch zum Käseteller gereicht.

Was macht ein Käsemesser so besonders?

Im Gegensatz zu anderen Messern besticht das Messer durch seine Größe und Klingenform. Die spezielle Klingenform der Käsemesser verhindert es, dass der Käse während des Schneidevorgangs verklebt. Dank der Aussparungen in der Klinge bilden sich Luftpolster, welche die Käsescheiben nach dem Schnitt leichter von der Klinge lösen lassen.

Käsemesser für Weich- oder Hartkäse

Käsemesser sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich. In jedem Fall sind die Klingen und Griffe robust. Für das Schneiden von Hartkäse bieten sich Messer an, die über eine grobe oder gezackte Schneide verfügen. Beim Schneiden von Weichkäse ist dagegen nur eine glatte Schneide nötig, die an speziellen Weichkäse-Messern zu finden ist. Hier ist es von Vorteil, wenn die Klinge breit gehalten ist und nach dem Abtrennen des Käses dazu genutzt werden kann, den weichen Käse aufzuschieben und schmierfrei zu entnehmen. Einige Messer sind als Kombination aus beiden Varianten erhältlich. An der Oberseite angebrachte Zinken dienen außerdem dazu, den vorher geschnittenen Käse aufzupieken und auf dem eigenen Teller zu platzieren.

Haben Sie Hinweise, Verbesserungs- oder Korrekturvorschläge zum Ratgebertext Käsemesser, dann informieren Sie uns bitte per Formular.

Ähnlichkeitssuche: FACT®Finder von Omikron
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