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  Käsemesser bei Mercateo online kaufen (101 Angebote unter 24.986.972 Artikeln)Zum Expertenwissen

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"Käsemesser"

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Käsemesser mit zwei Angeln (2 Angebote) 
Käsemesser, geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinenfest, schwere Profiqualität Di...
Contacto Bander
3680/320
ab € 61,07*
pro Stück
 
 Stück
PADERNO Käsemesser mit 2 Griffen, Klingenlänge: 360 mm (1 Angebot) 
PADERNO Käsemesser mit 2 Griffen, Klingenlänge: 360 mm
PADERNO
18201-36
ab € 38,97*
pro Stück
 
 Stück
Käsemesser, Käsehobel, Kunststoff, schwarz (6er Pack) (1 Angebot) 
Käsemesser, Käsehobel, Kunststoff, schwarz (6er Pack) Produkte von RECKNAGEL sind für die starke Beanspruchung in der Gastronomie und Hotellerie entwickelt. Daher ist dieses Produkt optimal für den...
RECKNAGEL
141343
ab € 11,45*
pro 6 Stück
 
 Paket
Käsemesser Serie POLARIS, Klinge aus 1,5 mm Edelstahl 18/0, mit ovalem Griff (3 Angebote) 
Käsemesser Serie POLARIS, Klinge aus 1,5 mm Edelstahl 18/0, mit ovalem Griff aus Edelstahl 18/10, die Lochung verhindert das Festkleben der Käsescheiben an der Klinge Länge: 27 cm, Klingenbreite: 2...
Contacto Bander
950/250
ab € 6,17*
pro Packung
 
 Packung
Käsemesser MOON Klinge aus Spezialstahl, schwarzer PP-Kunststoff- Griff, (1 Angebot) 
Käsemesser MOON Klinge aus Spezialstahl, schwarzer PP-Kunststoff- Griff, Klingenstärke: 1.5 mm, an Hängekarte
Esmeyer
291-456
ab € 2,17*
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 Stück
FMprofessional Käsemesser Premium 26 cm Edelstahl by Fackelmann (1 Angebot) 
Käsemesser Premium 26 cm aus Edelstahl Das Käsemesser aus rostfreiem Edelstahl hat eine Gesamtlänge von ca. 26,5 cm und eine Klingenlänge 14,5x3 cm. Das Produkt ist spülmaschinengeeignet. Es verfüg...
FMprofessional
22261
€ 4,76*
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 Stück
Fackelmann Käsemesser Premium 26 cm Edelstahl (1 Angebot) 
Käsemesser Premium 26 cm Das Käsemesser ist aus einem rostfreiem Edelstahl, hat eine Gesamtlänge von ca. 26,5 cm und eine Klingenlänge von 14,5x3 cm. Das Produkt ist spülmaschinengeeignet. Das Käse...
Fackelmann
41464
€ 4,76*
pro Stück
 
 Stück
Giesser Weichkäsemesser spezial (2 Angebote) 
Giesser Weichkäsemesser spezial
GIESSER
9655 sp 15
ab € 4,58*
pro Stück
 
 Stück
KÜCHENPROFI »Parma« Käsemesser, Klingenlänge: 170 mm,, Länge: 300 mm (1 Angebot) 
KÜCHENPROFI »Parma« Käsemesser, Klingenlänge: 170 mm,, Länge: 300 mm
Küchenprofi
12 1007 28 00
ab € 6,91*
pro Stück
 
 Stück
TRIANGLE Käsemesser, Klingenlänge: 140 mm (1 Angebot) 
TRIANGLE Käsemesser, Klingenlänge: 140 mm
Triangle Tools
50 181 14 01
ab € 10,80*
pro Stück
 
 Stück
Käsemesser Edelstahl, Klingenlänge: 135 mm, Länge: 260 mm (1 Angebot) 
Käsemesser Edelstahl, Klingenlänge: 135 mm, Länge: 260 mm
k.A.
BG-3275
ab € 2,28*
pro Stück
 
 Stück
LAUTERJUNG Käsemesser mit Gitterätzung, rostfrei, geschmiedet (1 Angebot) 
LAUTERJUNG Käsemesser mit Gitterätzung, rostfrei, geschmiedet
H. & F. Lauterjung
92421
ab € 51,43*
pro Stück
 
 Stück
FMprofessional Käsespaten 14x16 cm Edelstahl mit Kunststoffgriff by Fackelmann (1 Angebot) 
Käsespaten Der Käsespaten ist für alle Weich-, Schnitt- und Hartkäsesorten geeignet. Der Artikel ist aus Edelstahl und außerdem noch spülmaschinengeeignet.
FMprofessional
22262
€ 6,12*
pro Stück
 
 Stück
Käsemesser geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), (2 Angebote) 
Käsemesser geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinenfest, schwere Profiqualität. Di...
Contacto Bander
3690/310
ab € 47,27*
pro Stück
 
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Briemesser, Klingenlänge 15,0 cm (2 Angebote) 
Briemesser, Klingenlänge 15,0 cmKomfortable und ergonomische Griffe mit hygienischer Sanitized® Oberfläche, die Bakterienwachstum verhindert und auch in nassem Zustand gut und sicher in der Hand li...
Johannes Giesser Messerfabrik
9645-15 WEISS
ab € 18,17*
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Mit dem Käsemesser Käse stilvoll schneiden

Käse gibt es in vielen verschiedenen Varianten – ob als Hartkäse wie Parmesan, als Weichkäse wie Brie oder Camembert oder auch als Schmierkäse. Das beliebte Milcherzeugnis gehört zum Standard auf kalten Buffetplatten in Hotels, Cafés oder Restaurants und ist als Brötchenbelag oder Brotaufstrich sowie als Vor- und Nachspeise unverzichtbar. Damit der Käse optimal geschnitten und auf Platten und Tellern auch ansprechend präsentiert werden kann, muss er geschnitten werden. Dazu verwendet man am besten ein Käsemesser. Es findet seinen Platz auf Buffets, wird aber auch zum Käseteller gereicht.

Was macht ein Käsemesser so besonders?

Im Gegensatz zu anderen Messern besticht das Messer durch seine Größe und Klingenform. Die spezielle Klingenform der Käsemesser verhindert es, dass der Käse während des Schneidevorgangs verklebt. Dank der Aussparungen in der Klinge bilden sich Luftpolster, welche die Käsescheiben nach dem Schnitt leichter von der Klinge lösen lassen.

Käsemesser für Weich- oder Hartkäse

Käsemesser sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich. In jedem Fall sind die Klingen und Griffe robust. Für das Schneiden von Hartkäse bieten sich Messer an, die über eine grobe oder gezackte Schneide verfügen. Beim Schneiden von Weichkäse ist dagegen nur eine glatte Schneide nötig, die an speziellen Weichkäse-Messern zu finden ist. Hier ist es von Vorteil, wenn die Klinge breit gehalten ist und nach dem Abtrennen des Käses dazu genutzt werden kann, den weichen Käse aufzuschieben und schmierfrei zu entnehmen. Einige Messer sind als Kombination aus beiden Varianten erhältlich. An der Oberseite angebrachte Zinken dienen außerdem dazu, den vorher geschnittenen Käse aufzupieken und auf dem eigenen Teller zu platzieren.

Haben Sie Hinweise, Verbesserungs- oder Korrekturvorschläge zum Ratgebertext Käsemesser, dann informieren Sie uns bitte per Formular.

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