Eisbecher - Sommerlicher Genuss für Gaumen und Auge
Eisbecher in ihren unterschiedlichen Formen sollen das servierte Eis besonders gut in Szene setzen. Egal, ob tropische Früchte, Bananasplitt oder klassischer Schwedenbecher - ein Eisbecher ist mehr als nur ein Sommergenuss. Er ist ein kreatives Arrangement aus verschiedensten Zutaten, die in dekorativen Bechern kunstvoll präsentiert werden und darf deshalb in keinem
Geschirr-Set oder in keiner Küche fehlen.
Hoch hinaus mit Eisbechern in Kelchform
Eisbecher in Kelchform mit geschwungenen oder glatten Rändern bieten eine Fülle von Möglichkeiten zur Speisenpräsentation. Das Eis kann schichtweise hineingegeben werden und erhält durch
Dessertsauce zusätzliche Trennlinien. Im breiten, oberen Teil des Bechers finden Obst und Sahne Platz. Geschwungene Ränder eignen sich besonders für das Platzieren von
Waffelröllchen, während glatte Ränder das Einstecken von Obst am Rand besonders einfach machen. Bei tiefen Eiskelchen sollten Sie grundsätzliche einen langstieligen
Eislöffel servieren, damit die Gäste auch den Boden mühelos erreichen können.
Flache Schalen
Spaghetti-Eis, Kindereisteller oder Bananasplitt hingegen leben von flachen Eisschalen. Hier kommen die Zutaten erst richtig zur Geltung. Ein Bananenboot mit Schokosoße und einer ganzen Frucht oder das Vanilleeis in Spaghettiform, das eine Haube über der Sahne bildet und mit Erdbeersoße und Kokosraspeln garniert wird, muss vom passenden flachen Eisbecher begleitet werden.
Eisbecher aus Glas als Klassiker
Um Ihrem Gast auch alle ausgewiesenen Zutaten in Gänze zu präsentieren, sollten Sie auf transparente Eisbecher setzen. Die ganze Frische und die Kreation aus unterschiedlichen Farben der Zutaten kommen dann besonders gut zur Geltung. Spielen Sie einfach mit Obst, Saucen, Eis und Likören. Dickwandige Bechermodelle sind besonders robust, Edelstahlvarianten sorgen für einen erhöhten Polierbedarf.
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