So transportieren Sie Ihr Chafing Dish

Buffets sind eine großartige Sache. Der Gast kann selber entscheiden, was und wie viel er essen möchte. Neben kalten Platten mit Obst, Wurst oder Käse, sollten Sie Ihren Kunden auch warme Gerichte bieten. Damit diese auch warm bleiben, können Sie ein so genanntes Chafing Dish verwenden. Dabei handelt es sich um einen Speisenwärmer aus Edelstahl, der auf einem Tisch platziert wird und die Speisen über einen längeren Zeitraum warm hält.

Für den professionellen Außer-Haus-Einsatz

Nicht immer werden die Speisen an dem Ort zubereitet, an dem sie auch konsumiert werden. Für den Transport von Chafing Dishes gibt es daher spezielle Speisentransportbehälter, die sich für den professionellen Einsatz im Außer-Haus-Bereich bewährt haben. Während ein Chafing Dish-Transportkasten stapelbar ist und alle Teile des Chafing Dishes aufnehmen kann, können Sie auch eine Gastronorm-Thermobox benutzen. Die aus stabilem Kunststoff oder Styropor bestehenden Thermobehälter halten die einzelnen GN-Behälter warm, das Chafing Dish selbst müssen Sie allerdings separat transportieren.