Schockfroster R 121 BA

• Premiumgerät hergestellt in Italien • Edelstahl Schnellabkühler und Schockfroster • Temperaturbereich Schnellabkühlung +90 °C bis +3 °C • Temperaturbereich Schockfrostung +90 °C bis -18 °C • CNS 18/10 dreiseitig • 5" Touchscreen-Steuerung, bedienerfreundlich • 300 Programme programmierbar • Auftaufunktion, Zeit geregelt • Digitale Temperaturanzeige • HACCP fähig • Schnellabkühlzyklus "Soft" bis "Hard" • Kerntemperaturfühler, beheizt und herausnehmbar • Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus • Innenraum mit abgerundeten Ecken • Hygieneausführung • Rostabstand 73 mm • Verdampfer beschichtet • Selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel • Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste • Türrahmenheizung  • Türanschlag rechts, Türanschlag links auf Anfrage • Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung • Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS • Abmessungen außen (B x T x H) 790 x 870 x 1810 mm • Temperaturbereich von 90 °C bis -18 °C • Bestückungsmöglichkeit GN 1/1 • Außenmaterial CNS 3seitig • Innenmaterial CNS • Anschlußwert 1,698 kW 400 Volt • Bruttogewicht 230 Kg • Serienzubehör Rostaufnahmegestell für 12 Stück GN 1/1 oder EN 600x400 mm Bleche • Kältemittel R 452a (Opteon™ XP-44)/GWP 2141 • Klimaklasse 5