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  Fleischhaken  (118 Angebote unter 25.600.916 Artikeln)Zum Expertenwissen

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"Fleischhaken"

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Fleischerhaken | INOX | 100 mm (2 Angebote) 
nicht rostend einseitig angeschliffen (sehr spitz)
BGS Diy
80910
ab € 2,14*
pro Stück
 
 Stück
Fleischhaken Nr.R 85 rostf. 140mm (7 Angebote) 
Fleischhaken, rostfrei A2
Lüsebrink
4015480085337
ab € 1,7706*
pro Stück
 
 Packung
Fleischhaken 12 cm (3 Angebote) 
Fleischhaken 12 cm Fleischhaken aus Edelstahl 18/0, mit je einem stumpfen und spitzen Ende, schwere Qualität - Länge: 12 cm, Stärke: 5 mm, Rohrdurchmesser: 3,5 cm, [Preis je Stück. Empfohlene Verpa...
Contacto Bander
485/120
ab € 0,70*
pro Stück
 
 Stück
FMprofessional 10 Fleischerhaken 8 cm Edelstahl by Fackelmann (1 Angebot) 
10 Fleischerhaken 8 cm Fleischerhaken sind für Metzger unverzichtbare Utensilien. Doch auch in der Küche eines normalen Verbrauchers können sie vielseitig eingesetzt werden. Durch die zugespitzte S...
FMprofessional
21819
€ 7,19*
pro 10 Stück
 
 Packung
Fleischhaken Nr. R 85 rostfrei 120mm 10 Stück (1 Angebot) 
Lieferumfang: 10 Stück
Lüsebrink
ab € 21,47*
pro Stück
 
 Stück
Fleischhaken 18 cm (3 Angebote) 
Fleischhaken 18 cm Fleischhaken aus Edelstahl 18/0, mit je einem stumpfen und spitzen Ende, schwere Qualität - Länge: 18 cm, Stärke: 6 mm, Rohrdurchmesser: 4,2 cm, [Preis je Stück. Empfohlene Verpa...
Contacto Bander
485/180
ab € 1,17*
pro Stück
 
 Stück
Fleischhaken, 8 cm, Chromnickelstahl (2 Angebote) 
Fleischhaken, 8 cm, Chromnickelstahl
WAS Germany
1650080
ab € 0,41*
pro Stück
 
 Stück
dörner + helmer 4912024 Fleischhaken 120mm Edelstahl A2 6St. (3 Angebote) 
Einsatz: Einhängen und Verbinden. Material: Edelstahl rostfrei, V2A. Handelsqualität, ungeprüft. Features: Edelstahl, rostfrei, V2A Lieferumfang: 6 Stück im Karton Hinweise: Artikel vor Gebrauch au...
Dörner + Helmer
4912024
ab € 22,80*
pro 6 Stück
 
 Packung
Fleischhaken, 10 cm - 4 mm (1 Angebot) 
Fleischhaken, 10 cm - 4 mmFleischhaken. Rostfrei. Die Länge beträgt 10 cm. Die Materialstärke beträgt 4 mm.
Gfw
S1650100
ab € 0,57*
pro Stück
 
 Stück
Fleischerhaken | 4,0 x 80 mm | Stahl | Verzinnt | 1000 Gramm (1 Angebot) 
Fleischerhaken • 4,0 x 80 mm • Stahl, verzinnt • 1000 Gramm
Connex
KL5270080
ab € 33,52*
pro Beutel
 
 Beutel
Fleischhaken Nr.85 verzn. 140mm (2 Angebote) 
Fleischhaken, verzinnt
Lüsebrink
4015480085146
ab € 0,7201*
pro Stück
 
 Stück
Fleischhaken Nr.85 verzn. 120mm (5 Angebote) 
Fleischhaken, verzinnt
k.A.
4015480085122
ab € 5,55*
pro 10 Stück
 
 Packung
Fleischhaken Nr.R 85 rostf. 120mm (5 Angebote) 
Fleischhaken, rostfrei A2
Lüsebrink
4015480085320
ab € 1,6171*
pro Stück
 
 Stück
Fleischhaken Nr. 85 verzinnt 180mm 10 Stück (5 Angebote) 
Lieferumfang: 10 Stück
Lüsebrink
ab € 21,543*
pro 10 Stück
 
 Packung
Fleischhaken 10 cm (3 Angebote) 
Fleischhaken 10 cm Fleischhaken aus Edelstahl 18/0, mit je einem stumpfen und spitzen Ende, schwere Qualität - Länge: 10 cm, Stärke: 4 mm, Rohrdurchmesser: 2,8 cm, [Preis je Stück. Empfohlene Verpa...
Contacto Bander
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Fleischhaken im Gastronomiebedarf

Der Fleischhaken, auch Wursthaken genannt, ist ein doppelt gebogener Metalldraht an dem Fleisch und Wurstwaren aufgehängt werden können. Er eignet sich für die Lagerung, bei der Bearbeitung und zum Anbieten dieser Waren und wird auf einer Fleischhakenstange platziert. Der Fleischhaken ist in verschiedenen Größen und Belastbarkeiten erhältlich.

Der Fleischhaken im Detail

Der Fleischhaken ist eine nützliche Küchenhilfe für die Verarbeitung von Fleisch. An ihm können Fleischstücke aufgehängt, bearbeitet und gelagert werden. Der Fleischhaken zeichnet sich durch folgende typische Eigenschaften aus:
  • zwei Bögen in S-Form,
  • eine scharfe Spitze,
  • eine stumpfe Spitze,
  • hygienisches, robustes Material und
  • starre oder drehbare Variante.
Der Haken ist ein robuster S-Haken mit einer scharfen und einer stumpfen Spitze, der sich ideal bei der Fleischverarbeitung und zum Räuchern einsetzen lässt. Der Bogen mit der stumpfen Spitze wird in eine geeignete Öse oder an eine entsprechende Stange aufgehängt. Alternativ eignen sich auch Wandhaken und Regalsysteme. Die Spitze des zweiten Bogens dringt mit leichtem Druck durch das Fleischstück und hält es zuverlässig fest. Der Fleischhaken eignet sich für frisches oder verarbeitetes Fleisch. Ebenso lässt er sich bei der Lagerung von Wurstwaren einsetzen. Der Fleischhaken, Metzgerhaken oder Fleischerhaken ist ein typisches Hilfsmittel in der Fleischverarbeitung. Seine Einsatzmöglichkeiten sind Schlachthöfe und Metzgerbetriebe. Auch im Großhandel oder Fleischwarenabteilungen haben sich die Fleischhaken bewährt. Für die professionelle Verwendung eignen sich die starren und drehbaren Varianten. Der bewegliche Fleischerhaken lässt die Ausrichtung der beiden Bögen in eine Richtung zu.

Die Maße des Küchenhelfers

Der Fleischhaken ist durch seine Länge und Drahtstärke charakterisiert. Die Länge bezeichnet die maximale Ausdehnung des linken zum rechten Bogen. Dieses Maß liegt zwischen 80 und 270 Millimetern. Der Abstand von Spitze zu Spitze wird nicht als Maß angegeben. Neben der Länge des Fleischhakens wirkt auch die verwendete Materialdicke entscheidend. Sie ist als Drahtstärke definiert und bewegt sich zwischen vier und zwölf Millimetern. Jeder Fleischhaken ist auch über seine Belastbarkeit definiert. Sie steht in direktem Zusammenhang mit der Drahtstärke. Je dicker das Material ist, umso schwerere Fleischstücke können am Haken befestigt werden. Die größeren Fleischhaken ab zehn Millimeter Drahtstärke eignen sich für ein angehängtes Gewicht von bis zu 200 Kilogramm.


Ähnlichkeitssuche: FACT®Finder von Omikron
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