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  Barsieb  (31 Angebote unter 27.393.234 Artikeln)Zum Expertenwissen

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"Barsieb"

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Stalgast - Cocktailsieb L=130 mm (2 Angebote) 
Stalgast - Cocktailsieb L=130 mm Länge: 130 mm
STALGAST
BE0301002
ab € 2,94*
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 Stück
Wisefood - Barsieb Cocktail aus Edelstahl - 1 Stück (1 Angebot) 
Das Barsieb ist aus robustem und rostfreiem Edelstahl mit einer Spiralfeder, die auch kleinere Eiswürfel aus deinem Cocktail filtern kann. Die Spiralfeder kann auch vom Sieb entfernt und separat ge...
wisefood
44630611165405
ab € 13,81*
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 Satz
APS 93313 Julep Barsieb -PRO- (5 Angebote) 
APS 93313 Julep Barsieb -PRO- Ø 7,5 cm, Griff: 9 cm 18/8 Edelstahl hochglanzpoliert
Assheuer + Pott
APS-93313
ab € 7,09*
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 Stück
APS-Germany Barsieb Antik-Kupfer-Look (6 Angebote) 
Spiralfeder hält Eiswürfel beim Abseihen zurück, Feder kann zur Reinigung entnommen werden, passend für alle Gläser und Shaker
APS-Germany
93347
ab € 9,29*
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 Stück
APS-Germany
93300
ab € 3,86*
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 Stück
Siebeinsatz für Flasche "Cascada", silber (1 Angebot) 
Der Sieb aus Edelstahl wird innen auf die Cascada-Vakuumflaschen geschraubt. Perfekt für die Zubereitung von Warmgetränken wie z.B. Tee, aber auch super für das gewisse Extra bei kühlen Getränken. ...
elasto
01719021-00000
ab € 1,45*
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 Stück
Bar-Cocktail-Sieb, Edelstahl 18/8 (1 Angebot) 
Bar-Cocktail-Sieb, Edelstahl 18/8
k.A.
2216
ab € 4,96*
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 Stück
Vacu Vin 78525606 (1 Angebot)
Vacu Vin
8714793785250
ab € 4,38*
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 Stück
Barsieb klein Arizona; 6.5x19 cm (ØxL); kupfer (1 Angebot) 
Barsieb klein Arizona; 6.5x19 cm (ØxL); kupfer Unverzichtbar in jeder Cocktail-Bar: Das Barsieb ARIZONA hält Kerne, Fruchtstücke und große Eiswürfel zurück und sorgt so für einen ungetrübten Genuss...
Vega
30025685
ab € 6,04*
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Barsieb. Chromnickelstahl. (3 Angebote) 
Barsieb. Chromnickelstahl.
WAS Germany
1519141-2367
ab € 3,22*
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 Stück
APS 93318 Barsieb (5 Angebote) 
APS 93318 Barsieb Ø 8,5 cm, Griff 11,5 cm 18/10 Edelstahl
Assheuer + Pott
APS-93318
ab € 3,21*
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APS 93312 Barsieb (5 Angebote) 
APS 93312 Barsieb Ø 9 cm, Griff: 9 cm Edelstahl, hochglanzpoliert
Assheuer + Pott
APS-93312
ab € 8,13*
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Siebeinsatz für Isolierbecher "Temptation", silber (1 Angebot) 
Die perfekte Ergänzung für Ihre Temptation-Becher. Einfach den Sieb aus Edelstahl in den Becher stecken und fertig. Perfekt für die Zubereitung von Warmgetränken wie z.B. Tee. Aber auch super geeig...
elasto
01838021-00000
ab € 2,98*
pro Stück
 
 Stück
Cocktailsieb aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwere Qualität Länge: 21 cm, (3 Angebote) 
Cocktailsieb aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwere Qualität Länge: 21 cm, Durchmesser: 8,5 cm
Contacto Bander
2087/210
ab € 5,98*
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APS-Germany
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Weitere Informationen zum Thema Barsieb
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Das Barsieb als vielseitiger Helfer an der Bar und in der Küche

Das Barsieb fällt als Bar-Artikel durch seine außergewöhnliche Form auf und erinnert damit zunächst eher an ein Rührgerät, als an ein Sieb. Der Grund für diesen Eindruck ist die Metallspirale, die den Rand des Barsiebs umgibt. Das vielseitige Cocktail-Sieb ist unter verschiedenen Namen bekannt. Im Cocktail-Jargon wird es als Strainer bezeichnet, allgemein ist es aber auch als Bar-Abseiher bekannt.

Das Barsieb in der einfachen Form des Julep-Strainers

Die Aufgabe eines Barsiebs besteht darin, Fruchtstücke, Kerne, Eiswürfel und andere grobe Cocktail-Zutaten aus dem Cocktailshaker aufzufangen. Durch das Schütteln im Shaker erhalten die Zutaten die ideale Verbindung, beim Cocktail-Genuss können sie jedoch stören. Eiswürfel schmelzen bereits im Shaker und gehören nicht ins Glas. Der Cocktail erhält nach der Zubereitung frische Eiswürfel. Um unerwünschte Zutaten zurückzuhalten, gießt der Barkeeper den Cocktail durch das Barsieb. Das einfache Barsieb ist ein sogenannter Julep-Strainer. Dabei handelt es sich um eine runde Metallplatte mit relativ großen Löchern und einem Stiel. Durch die Größe der Löcher bleiben die unerwünschten Zutaten im Cocktail-Shaker zurück und Fruchtfleisch fließt hindurch.

Der Hawthorn-Strainer gibt dem Barsieb die klassische Form

Über die Herkunft des kleinen Helfers ist nicht viel bekannt. Vermutlich war es ein kluger Barkeeper, der einst dieses Barsieb entwickelte, denn es ist bei der Zubereitung von Cocktails und auch in der Küche praktisch und hilfreich. In der heute verbreiteten Form geht die Herstellung auf die Firma Hawthorn zurück und gibt ihm daher auch den  Namen Hawthorn-Strainer. Grundsätzlich besteht ein Strainer aus Metall. Aus hygienischen und ästhetischen Gründen wird vorwiegend Edelstahl oder verchromtes Metall für die Herstellung verwendet. Das Barsieb ist zur einfacheren Handhabung mit einem stielförmigen Griff versehen. Am äußeren Rand ist das runde Sieb um eine flexible Metallspirale ergänzt. Damit schmiegt sich der Strainer dem Durchmesser des Glases oder Cocktailshakers an und verrutscht beim Umschütten nicht. Auch der Hawthorn-Strainer ist mit großen Löchern versehen, um Fruchtkerne, größere Fruchtfasern und Eiswürfel zurück zu halten und dickflüssige Cocktails oder Mixgetränke ohne Verstopfung passieren zu lassen. Das Barsieb ist auch in der Küche ein praktischer Helfer, um cremige Suppen abzuseihen.


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