Der Cocktailshaker ist ein Muss

Die Cocktailbar ist die Urform der Bar und heute am weitesten verbreitet. Mittelpunkt der Bar ist die Theke, an der hauptsächlich die Getränke eingenommen werden. Zur Einrichtung gehören weiterhin diverse Tische und Sessel. Zu einer gut ausgestatteten Bar zählen zahlreiche Bar-Artikel wie Flaschenöffner, Gläser aller Art, Korkenzieher, Ice Crusher, Bierzapfanlage und vieles mehr.

Vielzahl an Gläsern

Es war schon in früheren Zeiten ein Zeichen von besonderer Kultur, Getränke in formschönen Gläsern zu kredenzen. Heute gibt es eine riesige Auswahl an Gläsern für jeden Geschmack und in jeder Preisklasse und dabei findet jedes Glas eine andere Verwendung. Für die Zubereitung von Cocktails und Longdrinks gibt es Cocktailgläser bzw. Longdrinkgläser.

Der Cocktailshaker für den professionellen Einsatz

Ein Cocktailshaker, kurz Shaker genannt, darf in keiner Bar fehlen. Damit werden schwer vermischbare Zutaten gemixt. Auch hierbei gibt es verschiedene Ausführungen. Der dreiteilige Cocktailshaker enthält ein integriertes Sieb im Deckelaufsatz, damit werden Eisstücke und eventuelle Fruchtkerne beim Ausgießen zurückgehalten. Allerdings läuft der fertige Drink durch das Sieb nur sehr langsam. Aufgrund des integrierten Siebes ist der Cocktailshaker relativ schwer zu reinigen und sauber zu halten.
Beim zweiteiligen Cocktailshaker müssen Sie zusätzlich mit einem Barsieb arbeiten. Er eignet sich sehr gut für professionelle Bars.
Ähnlich ist der Boston-Shaker, er besteht aus einem Glas und einem Metallbecher. Er sollte allerdings richtig zusammengesetzt werden und dies erfordert etwas Übung, da er sonst nicht richtig schließt. Das Glasgefäß kann auch als Rührgefäß verwendet werden.

Grundlegendes

Bei der Beschaffung Ihrer Bar-Artikel und Bargeräte müssen Sie besonders auf eine gute bis sehr gute Qualität achten. Dabei sollten die Utensilien hauptsächlich aus Silber oder rostfreiem Edelstahl bestehen.