Lebensmittelöl - Das Schmieröl für den Lebensmittelbereich
Das Lebensmittelöl ist ein Schmier- und Kriechöl für lebensmittelverarbeitende Bereiche der industriellen Produktion. An diesen Hilfsstoff sind hohe Anforderungen gestellt, da er in vollem Maße unbedenklich sein muss. Das Lebensmittelöl findet dort seine Verwendung, wo der Kontakt zwischen
Schmiermittel und Lebensmittel oder Getränk nicht ausgeschlossen werden kann.
Unbedenkliche Lebensmittelöle für Pflege und Wartung
Maschinen und Werkzeuge kommen nur selten ohne entsprechende Schmierung aus. Sie senkt den Verschleiß enorm und unterstützt die Bauteile dauerhaft bei jedem Einsatz. Die Schmier- und
Kriechöle erfüllen eine Vielzahl weiterer Anforderungen. So sind sie für extreme Temperaturen, hohe Drücke oder auf aufgrund ihrer reinigenden Wirkung beliebt. Im Lebensmittelbereich steht die Unbedenklichkeit vor allen anderen Anforderungen, hier kann nicht immer auf Schmiermittel wie Getriebeöl oder
Mechaniköl zurückgegriffen werden. Das Lebensmittelöl muss entsprechend getestet und zertifiziert sein. Es darf die Lebensmittel in keiner Weise negativ beeinflussen und muss unbedenklich für die Gesundheit sein. Das Lebensmittelöl ist
- geschmacks-, farb- und geruchsneutral,
- hochrein und
- frei von Harzen oder Säuren.
Jedes Lebensmittelöl ist spezialisiert auf eine oder mehrere Anwendungsfälle. So kann es als Kriech- oder Schmieröl optimiert sein oder sich als Trennmittel eignen. Der beständige Ölfilm ist gleichermaßen ein Rostschutz und wirkt gegen korrosive Einwirkungen. Es hält die Maschinenbauteile frei von Verschmutzungen.
Atteste und Zertifizierungen für die Lebensmittelproduktion
In der Produktion von Lebensmitteln und Getränken sind Vorschriften zu beachten, denen auch die Lebensmittelöle unterliegen. Nicht alle erhältlichen Lebensmittelöle sind für jeden Einsatz geeignet. Innerhalb dieser Kategorie findet sich eine Vielzahl dieser Hilfsstoffe, die je nach Attest oder Zertifikat für spezifische Lebensmittelbereiche geeignet sind. Zu diesen Nachweisen zählt das DAB 10, das auf das Deutsche Arzneibuch verweist. Hierbei handelt es sich um Weissöl in hochreiner Form. Eine NSF H1-Zulassung ist der Nachweis der US Behörde FDA (Food and Drug Administration), die die Unbedenklichkeit des Lebensmittelöls bescheinigt. Die vorgegebenen Sicherheitsbestimmungen des Betriebes und die entsprechenden gesetzlichen Grundlagen weisen auf die benötigte Unbedenklichkeit hin. Das Lebensmittelöl findet überall dort Verwendung, wo ein üblicher Schmierstoff zu Verunreinigungen führen würde. Es sollte dennoch auf eine möglichst geringe Schmierung geachtet werden.
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