Ravioliformer  (14 Angebote unter 28.087.437 Artikeln)Zum Expertenwissen

Der Ravioliformer für die perfekte Pastavariation

Der Ravioliformer erlaubt die manuelle Herstellung von typischen italienischen Pasta-Spezialitäten wie Ravioli und Teigtaschen. Gegenüber dem Ravioliausstecher bietet dieser Teigformer allerdings ein erhöhtes Maß an Funktionalität und kann diesen effektiv ersetzen und andere Teigformer ergänzen.

Typische Einsatzbereiche für den praktischen Ravioliformer

Vor allem in der Pizzeria, aber auch allgemein für die Imbissausstattung in Küche und Service stellt der Ravioliformer einen flexiblen Küchenhelfer dar, der gegenüber anderen Gastronomie-Ausstechern vielseitig eine Vielzahl von Speisen zubereiten kann. Klassischer Weise wird der Teig im Vorfeld aus dem Teigportionierer portioniert und mittels Teigrolle oder Teigausrollmaschine vorbereitet und direkt im Anschluss mit dem Ravioliformer in die gewünschte Form gebracht.

Der Ravioliformer mit vielen Funktionen

Ravioliformer im Set eignen sich dazu, mit unterschiedlich groß konzipierten Formen diverse Nudelgerichte und Spezialitäten wie Ravioli, Teigtaschen oder Maultaschen herzustellen. Große Teigformer lassen sich zur Herstellung von Pizza Calzone als zugeklappte Pizza inklusive individueller Füllung einsetzen. Hier ersetzt der Ravioliformer effektiv den Pizzaformer, der lediglich die klassische runde Pizza-Form maschinell herzustellen vermag. Kleine Formen eignen sich speziell dazu, Suppen als Vorspeisen mit manuell geformten Suppeneinlagen in der gewünschten Größe zu verfeinern. Ausführungen mit Metallgelenk sind besonders ergonomisch in der Handhabung und gewährleisten mit dem Klappmechanismus eine konstant einheitliche Formgebung der Teigprodukte.

Das passende Zubehör für das perfekte Menü

Für Pastagerichte wie frische Ravioli und Pasta-Sauce bietet sich als Service-Artikel der Pastateller an.
Suppen mit den aus Teig bestehenden Suppeneinlagen sollten hingegen im entsprechenden Suppenteller serviert werden.