Menage  (239 Angebote unter 27.718.860 Artikeln)Zum Expertenwissen

Menagen vereinen Gewürzspender und sorgen dafür, dass die verschiedenen Komponenten zum Anrichten oder Nachwürzen der Speisen einfach und ohne Umschweife auf dem Tisch des Gastes platziert werden können. Neben nützlichen Aspekten kommt die Harmonie, die eine zum eingedeckten Tisch passende Menage verkörpert zum Tragen.

Schärfe ist reine Geschmackssache. Was für den einen fad ist, kann für den nächsten Gast bereits versalzen sein. Deshalb gilt: weniger ist mehr. Lassen Sie jeden selbst entscheiden und bieten Sie die Möglichkeit des Nachwürzens, indem Sie eine Menage mit Salz- und Pfefferstreuer auf dem Tisch platzieren.
Zum Klassiker der Pfeffer- und Salzmeange kommt oft noch ergänzend ein Behälter für Zahnstocher hinzu, so ist für den einfachen Bedarf alles zusammen und Sie können den Tisch leicht eindecken.
Diese einfachen Menagen sind ideal für den eingedeckten Frühstückstisch oder die einfache Küche in der Gerichte ohne spezielle Würzansprüche serviert werden.

Noch zwei Partner, die beim Anrichten untrennbar miteinander verbunden sind. Wer Salate serviert, kann auf eine Essig- und Ölmenage nicht verzichten. Feinster Balsamico und edles Olivenöl komplettieren die Vinaigrette und lassen den Gast die Geschmacksintensität selbst bestimmen und machen Lust auf kulinarische Entdeckungen auf der Speisekarte.
Gießen oder sprühen - das ist eine Frage, die Sie nach eigenem Belieben beantworten können. Die Fläschchen, die den leckeren Inhalt aufnehmen, sind entweder mit einem Ausgießer oder einer Sprüheinrichtung versehen. Sprühen sorgt für leichtes, gut dosiertes Verteilen, die klassischen Ausgießer sollten so gestaltet sein, dass sie eine tropfenweise Entnahme ermöglichen.

Neben den klassischen Inhalten der Menage gibt es für die spezielle Küche passende Abwandlungen. So werden im Bereich der asiatischen Küche Sojasauce und verschiedene Würzpasten wie Sambal Olek oder Chilisaucen gereicht, die über unterschiedliche Konsistenz verfügen und deshalb spezielle Menagen benötigen. Italienische Restaurants sollten darauf achten, dass der Parmesan zum Nudelgericht gereicht werden kann. Menagen mit kleinem Löffel, um den Inhalt der Gläser und Fässchen zu entnehmen können auch beim Frühstück als Marmeladenspender genutzt werden.

Prüfen Sie, welche Komponenten Sie bei Ihrer Menage benötigen, und wählen Sie  das passende Modell mit ausreichenden Teilen aus, um die Vorteile der Menage dauerhaft und in ausreichendem Umfang nutzen zu können.