Barbecue-Gewürze als Würzklassiker für Fisch und Fleisch
Gewürzmischungen wie
Kräutersalz oder Chili-Mischungen eignen sich für die Zubereitung von Fleisch, Fisch oder Gemüse und machen das abgestimmte Abschmecken und Verfeinern der Lebensmittel in einem Würzgang möglich. Barbecue-Gewürze bilden ein Ensemble aus verschiedenen Gewürzen, die perfekt aufeinander abgestimmt sind, um dem Fleisch beim Barbecue eine besondere Note zu geben. Egal, ob Burger, Steak oder Dip - mit dem passenden Barbecue-Gewürz erzielen Sie ein besonders schmackhaftes Ergebnis.
Barbecue als Grillkultur
Ein klassisches Barbecue ist nicht ist weit mehr als das einfache
Grillen. Während in unseren Breitengraden das Fleisch über der Glut gegart wird, findet beim klassischen Barbecue der Garprozesses im heißen Rauch statt. Dies verhindert das Verbrennen der aufgetragenen Gewürze. Unter BBQ-Rubs versteht man grobkörnige Gewürzmischungen, mit denen das Fleisch eingerieben wird. Besonders geeignet sind diese Trockenmarinaden für Sparerips, Steaks und Burger aber auch für Fisch und Geflügel bieten sich die Barbecue-Gewürze an.
Fein abgestimmt durch zahlreiche Gewürzbestandteile
Das auf Ihr Grillfleisch abgestimmte Gewürz beinhaltet alle Gewürzbestandteile, die für ein schmackhaftes Ergebnis nötig sind. In einem Würzgang tragen Sie alle Würzbestandteile auf Ihr Grillfleisch auf und sparen dadurch Zeit und aufwendiges Dosieren. Neben herkömmlichen Bestandteilen wie Cayennepfeffer und Salz können Sie mit unterschiedlichen Barbecue-Gewürzmischungen die verschiedensten Geschmacksrichtungen erzielen. Klassiker sind hierbei Bestandteile aus Senfsaaten, Koriander, Paprika, Knoblauch und Kreuzkümmel. Der enthaltene Zucker karamellisiert und sorgt für besonderen Genuss.
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