Burgund Beaune du Château 1er Cru Rouge A.O.C. Côte de Beaune Bouchar

Burgund
Beaune du Château 1er Cru Rouge A.O.C. Côte de Beaune Bouchard Pére Fils Jg. 2010
Frankreich Burgund Pinot Noir, auch Pinot Nero, Blauburgunder oder Spätburgunder genannt. Die klassische Traube des Burgund, von der Côte dOr, wo ihre Ursprünge bis ins 14. Jahrhundert zurückzuverfolgen sind. Aufgrund ihrer unbestreitbaren Qualität findet sie wieder zunehmend Beachtung; so nicht nur in ihrem Ursprungsland, sondern auch in Übersee.
Sie bringt kraftvolle und dennoch zartgliedrige Weine hervor.
Am Gaumen als auch im Bukett von den Aromen kleiner roter Früchte und süsslicher Gewürze gekennzeichnet; vielfältig, weit und von geschmeidigen Tanninen gestützt.
Das Herz von Burgund ist eine knapp 50 Kilometer lange Reihe von Hügeln, von Gevrey-Chambertin im Norden bis Santenay im Süden.
Im Jahr 1731 beginnt, der aus der Dauphin stammdende Tuchhändler, Michel Bouchard mit seinem Sohn Joseph mit dem Weinhandel. Von den Böden des Burgunds begeistert, lassen sie sich in Volnay nieder. Als das revolutionäre Frankreich im Jahr 1791 die nationalen Besitze zum Verkauf freigibt, sehen die Bouchard eine günstige Gelegenheit, um ihre ersten Weinberge zu erwerben. Erfolgreich kaufen sie dann im Jahr 1810 das Schloss von Beaune und verwandeln die Bastion zu Weinkellern um. Im Frühjahr 1995 reicht die Familie Bouchard das Erbe an eine sehr alte Familie aus der Champagne weiter. Die vor neun Generationen begonnene Winzertradition wrid nun von ihnen fortgeführt. 1998 wurde die Domäne Bouchard Père Fils um erstklassige Grand Cru und Premier Cru Lagen in Chablis bereichert.
Während im allgemeinen die Weingüter in der Bourgogne klein und sehr lokalisiert sind, erstreckt sich diese Domäne dagegen über 130 ha Weinberge. Hiervon sind 86 ha aus den Grand Cru und Premier Cru.
Appellation Contrôlée entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete.