Sushi

Kultur und Genuss.
Japans Fähigkeit, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren und daraus das Schönste zu schaffen, bewundern Genießer in aller Welt. Sushi sind das sinnliche Beispiel für diese Kultur: pur, harmonisch, belebend, bewegend und mit jedem Bissen erneut ein Vergnügen. Mit mundwässernden Fotos, prägnanten Texten und leicht nachvollziehbaren Rezepten huldigt dieses Buch der japanische Kochkunst.
Von Sebastian Dickhaut, Tokami, Michael Boyny, Michael Pannewitz. 88 Seiten, 104 Farbfotos, gebunden, 220 x 260 mm.