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  Wein Burgund  (3 Angebote unter 26.841.648 Artikeln)Zum Expertenwissen

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"Wein Burgund"

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Axel Bauer | 2020 - Grauer Burgunder Handwerk 0,75l (1 Angebot) 
Intensive Nase nach reifen Birnen und gelbem Steinobst. Das Bouquet wird dabei von rauchig mineralischen Anklängen unterlegt. Im Geschmack präsentiert sich der Graue Burgunder wunderbar schmelzig. ...
Weingut Axel Bauer
20103
ab € 19,45*
pro Liter
 
 Flasche
Axel Bauer | 2020 - Weißer Burgunder Handwerk 0,75l (1 Angebot) 
In der Nase präsentiert sich der Wein kräutrig-würzig, weiße Blüten, weißer Weinbergpfirsich sowie zarte Anklänge von weißer Mandel stimmen in den Akkord ein. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fr...
Weingut Axel Bauer
20113
ab € 19,35*
pro Liter
 
 Flasche
Bossert | 2022 - Weissburgunder 0,75l (1 Angebot) 
Dieser Burgunder duftet nach Aprikosen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Es ist ein leicht schmelziger Wein, der - umgeben von filigraner Säure und feinsaftiger Frucht - einen langen salzig-nussi...
Weingut Bossert
10
ab € 17,69*
pro Liter
 
 Flasche
Weitere Informationen zum Thema Wein Burgund
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Wein aus Frankreich - Burgund

Anbaugebiet

Das Weinbaugebiet Burgund beginnt im Norden mit Chablis, dem Weißweingebiet, südöstlich davon liegt das Herzstück des Burgunderweinbaus, die Côte d´Or mit dem nördlichen Teil der Côte de Nuits und dem südlichen Côte de Beaune. Von Norden nach Süden folgen die bekannten Namen Côte Chalonnaise und Mâconnais.

Rebsorten

Der Überblick über das Rebsortiment ist relativ einfach. Von den vier Hauptsorten sind zwei Burgunder, nämlich der Pinot Noir oder Blaue Spätburgunder und der Pinot Blanc oder Weiße Burgunder. Eine weitere einheimische Burgundersorte ist der Chardonnay, eine Spielart des Pinot Blanc. Die vierte Sorte, Gamay, gehört zwar nicht zur Familie, doch stammt sie aus der gleichen Gegend.
Beginnen wir südlich von Paris in Chablis. Hier entsteht ein schlanker, trockener, mineralischer Chardonnay, der auf der ganzen Welt einzigartig ist. 200 Kilometer südlich von Chablis befindet sich Côte d´Or. Geschmacklich zeichnen sich die Weißweine von der Côte d´Or durch ihre nussig-buttrige Fülle aus, plus einer Spur Mineralien, wie sie in Chablis vorkommen. Aus dem Dorf Irancy in der Gegend von Chablis kommen einige leichte Rotweine. Die Côte de Nuits ist die Heimat vieler höchst langlebiger Burgunder. Berühmte Weindörfer sind Gevrey-Chambertin, Morey-St-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot und Nuits-St-Georges. Die Aromen dieser Weine variieren zwischen Himbeere, schwarzer Johannisbeere und Lakritze.
Weiter südlich, an der Côte de Beaune ( Chorey-lés-Beaune, Aloxe-Corton, Pernand Vergelesses, Volnay), tritt das Himbeeraroma mehr in den Vordergrund - manchmal begleitet von herrlich blumigen Pflaumennoten.

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