Tortenspritze  (14 Angebote unter 27.720.197 Artikeln)Zum Expertenwissen

Die Garnierspritze zum Garnieren von Torten und Desserts

Um auf Gebäck, Kuchen, Torten, Pudding oder anderen Gaumenfreuden dekorative Akzente zu setzen, ist die Garnierspritze eine optimale Alternative zum Spritzbeutel. Mit Leichtigkeit lassen sich mithilfe des Küchenhelfers beispielsweise Creme, Butter oder auch Sahne in Röschen oder anderen Formen dosiert auftragen, um die Speisenpräsentation gelungen abzurunden. Die Garnierspritze eignet sich darüber hinaus auch zum Garnieren von Vorspeisen. In der Gastronomie überzeugt sie zudem beim Verzieren mit Remoulade, Mayonnaise oder anderen Lebensmitteln mit mittelfester Konsistenz.

Modelle von Garnierspritzen im Überblick

Die Modelle von Garnierspritzen variieren in ihren Ausführungen. Die Garnierhilfe lässt sich beispielsweise einfach mit einem Löffel befüllen, wird verschlossen und ist direkt einsatzbereit. Je nach Bedarf stehen zum Beispiel Tortenspritzen zur Wahl, die einer großen Spritze ähneln. Handelt es sich um große Varianten, können diese zum präzisen Auftragen mit einer oder beiden Händen bedient werden. Andere Modelle sind eher mit einer Spritzpistole vergleichbar, die nur den Einhandbetrieb erfordert, sodass die andere Hand immer frei bleibt. Speziell beim Drehen von Speisen und beim Befüllen von kleinen Schalen und Schüsseln (beispielsweise Dipschalen) sind diese Modelle empfehlenswert. Unterschiedliche Garniertüllen oder auch Schablonen ermöglichen ausführungsabhängig schließlich das einfache Herauspressen der Füllmasse in diversen Formen (Sterne, Wellen, etc.), die im Durchmesser variieren können.

Materialienauswahl

Speziell in der Gastronomie überzeugen Materialien, die langlebig und leicht zu reinigen sind, wie beispielsweise hygienischer Edelstahl. Ist die Garnierspritze aus einem Guss gefertigt, können sich keine Speisereste ansammeln, die zur Bakterienbildung führen. Kunststoff weist gleichermaßen diese Eigenschaften auf und kann je nach Modell auch mit Edelstahl kombiniert sein.

Garniertüllen und weiteres Dekorationsbesteck

Garniertüllen zum Aufstecken oder Aufdrehen bereichern das Sortiment, wie auch Skulptur-Werkzeug für edle Verzierungen.