Goldgelb geröstet

Mittels Werbung wird uns das leckere Frühstück mit goldgelb geröstetem Toast oder frisch aufgebackenen Brötchen vermittelt. So gehört in jedes Hotel oder Restaurant, welches Frühstück anbietet, auch mindestens ein Toaster. Ein Frühstück ohne warmen Toast oder ein Frühstücksbuffet ohne die Möglichkeit, sich seinen Toast selbst und frisch zu rösten, ist wohl undenkbar. Erhöhen Sie die Vielfalt und vermitteln Sie eine reiche Auswahl. Auch zur Tomatensuppe, die als Vorspeise zum Mittag gereicht wird, oder zum Ragout fin gehört eine frisch geröstete Toast-Ecke.

So finden Sie den richtigen Toaster

Mit einem Toaster lässt sich Brot erwärmen, rösten und gegebenenfalls auch aufbacken oder auftauen.

• Langschlitztoaster haben ein oder zwei Schlitze zur Aufnahme der Brotscheiben. Je größer der Bedarf an Toast ist, umso mehr Brot sollte das einzelne Gerät aufnehmen können. So zum Beispiel ein Doppellangschlitztoaster: dieser kann zwei normale Brotscheiben oder vier Toastbrotscheiben aufnehmen.
• Wichtig ist, dass das Brot gleichmäßig geröstet wird. Hier erreichen Sie ein optimales Ergebnis mittels einer Brotscheibenzentrierung. Eine solche Zentrierung sorgt dafür, dass, egal wie groß die Brotscheibe ist, sie ideal im gleichen Abstand zu den Heizelementen ausgerichtet wird.
• Da nicht jeder seinen Toast dunkel und kross oder hell und nur leicht angetoastet mag, sollte zur Grundausstattung eine Bräunungsgradregulierung gehören. Hier kann man vorbestimmen, welche Bräunungsstufe der fertige Toast später haben soll, ohne auf die Stoppfunktion, die den Toastvorgang vorzeitig zum Abbruch bringt, zurück zu greifen. Am besten sind stufenlose Regelungen. Denken Sie daran: weniger ist oft mehr! Hell getoastet ist gesünder als halb verkohlt.
• Ein Brötchenrost ermöglicht Ihnen, auch Brötchen aufzubacken. Hier ermöglicht ein separat aufsetzbares Metallgestell oder ein an Hebeln hochklappbares Gestell, dass man seine Brötchen frisch und energiesparend aufbacken kann. Es gibt allerdings bereits Breitschlitztoaster, die in ihren Schlitzen halbe Brötchen aufnehmen können.
• Aufwärm- und Warmhaltetasten ermöglichen, bereits getoastetes Brot frisch und knusprig warm zu genießen, auch wenn mal was dazwischen kommt. So haben Sie in der Mittagszeit immer einen Vorrat an getoastetem Brot wenn die Vorsuppe noch köchelt.
• Wer gefrorene Brotscheiben rasch auftauen und gleichzeitig toasten will sollte darauf achten, dass der neue Toaster eine Auftauautomatik zur Verfügung stellt. Dieses Feature wird auch Defroster genannt.
• Baguettefunktionenen ermöglichen in der schnellen Imbissküche, dass die Toastscheiben oder die Baguettehälften nur von einer Seite geröstet werden.

Zur besseren Hygiene und Reinigung ist eine herausziehbahre Krümelschublade angebracht. So können Reste des Toastes einfach entfernt werden, und der Toaster kann leicht gereinigt werden. Eine automatische Abschaltautomatik sollte Pflicht sein, um zu verhindern, dass das Brot verbrennt und Feuer fängt.

Das richtige Brot zur richtigen Einstellung

Das Brot spielt eine wichtige Rolle wie sie ihren Toaster einstellen müssen. Älteres Brot bräunt schneller als frisches. Graubrot benötigt eine höhere Röststufe, um einen entsprechenden Bräunungsgrad zu erhalten als Weißbrot. Die Feuchte und Dicke der Brotscheiben beeinflusst das Ergebnis des Toastens zusätzlich.

Sicherheit spielt eine wichtige Rolle

• Eine gute Wärmeisolierung hilft, Hitzeschäden am Gehäuse zu vermeiden. Bei Toastern entwickelt sich eine starke Wärme.
• Ein feuerfester ebener Untergrund sorgt dafür, dass der Toaster sicher steht und Brände vermieden werden.
• Leeren Sie auch die Krümel regelmäßig aus. Lassen Sie den Toaster nie unbeaufsichtigt. Das sicherste Gerät kann auch mal versagen.
• VDE-Prüfungen gewährleisten, dass die Geräte den elektrischen Sicherheitsnormen entsprechen.

Lassen Sie den Tag knusprig und knackig beginnen! Mit frischem Toast, Honig, Fruchtaufstrich und einer heißen Tasse Kaffee. Eventuell probieren Sie einmal Hummerbutter zum Toast!

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