Thermo-Schüssel  (24 Angebote unter 27.611.948 Artikeln)Zum Expertenwissen

Die Thermo-Schüssel zur effizienten Konservierung von frischen Speisen

Unter den Schalen und Schüsseln zeichnet sich die Thermo-Schüssel durch ihre Eigenschaften zur Konservierung frischer Speisen aus. Lebensmittel, Häppchen, Snacks und Menüs, die nach der Zubereitung nicht direkt verzerrt werden, können mittels Thermo-Schüsseln den erforderlichen Frischgrad oder die Temperatur über längere Zeit bewahren. Die Schüsseln kommen in der Bäckerei und Konditorei zur Kühlung der Backwaren und Teilchen zum Einsatz. Bei sommerlichen Temperaturen im Außenbereich fungieren die Thermo-Schüsseln auf einem Buffet als Kühlung, sodass bei schnell verderblichen Speisen wie Salaten, Gemüsesorten und Dressings die Qualität erhalten bleibt. Multifunktional wird die Thermo-Schüssel dadurch, dass erhitzte Lebensmittel vor dem Wärmeverlust geschützt werden. Der Einsatz der Thermo-Schüsseln vermeidet die Verwendung von großen Warmhaltebehältern und Warmhalteplatten, sodass der Aufwand beim Anrichten praxisnah auf ein Minimum reduziert.

Die passende Thermo-Schüssel für den individuellen Bedarf auswählen

Spezifische Ausstattungsmerkmale der unterschiedlichen Thermo-Schüsseln garantieren in der Gastronomie einen flexiblen Einsatz für abweichende Zielsetzungen. Mehrteilige Sets enthalten neben der Thermo-Schüssel wichtiges Zubehör wie Kühlakkus. Eine integrierte Abdeckhaube bietet einen umfassenden Insektenschutz. Doppelwandige Schüsseln aus lebensmittelechtem Edelstahl halten ohne weitere Kühlelemente frische Speisen und Beilagen gekühlt oder bewahren diese alternativ vor dem Wärmeverlust. Unerwünschte Kondenswasserbildung an den Außenseiten wird durch die Isolierung unterbunden, sodass auf der Tischdecke und Tischdekoration keine Wasserflecken entstehen.

Tropfsichere Deckel mit Dichtungsring aus Silikon erlauben auch den Einsatz als Speisentransportbehälter im Außer-Haus-Verkauf. Thermo-Schüsseln aus edlem Borsilikatglas im klassischem Design sind von – 200 bis 400 Grad temperaturbeständig und lassen sich als Auflaufform im Backofen verwenden.