Sahnelöffel  (43 Angebote unter 27.641.678 Artikeln)Zum Expertenwissen

Der Sahnelöffel sorgt für den echten Tee-Genuss

Auf der Teetafel ist neben dem richtigen Tee-Service auch der Sahnelöffel ein wichtiger Bestandteil der gelungenen Präsentation in Restaurants und Cafés. Speziell in der ostfriesischen Teekultur ist der Sahnelöffel nicht mehr wegzudenken, ist er seit langer Zeit Teil einer Tradition, in welcher schwarzer Tee mit Sahne und Kandis serviert wird.

Die spezielle Form des Sahnelöffels und die besonderen Vorzüge

Da der Sahnelöffel unter anderem für das Kreieren eines Sahnehäubchens in der Teetasse oder im Teeglas eingesetzt wird, sollte der Sahnelöffel über eine spezielle Form verfügen, welche beispielsweise der Teelöffel oder Kaffeelöffel nicht besitzen. Die Löffelschale des Sahnelöffels ist tiefer gearbeitet und der Stiel kennzeichnet sich dadurch aus, dass er im rechten Winkel zur Löffelschale steht. Auf diese Weise kann die Sahne besonders gut in den Tee getaucht werden.

Das Sahnehäubchen auf dem Tee

Zunächst wird die Sahne auf dem Sahnelöffel platziert. Im Anschluss daran wird die Löffelschale vorsichtig in die Tasse geführt. Bei Kontakt mit der heißen Flüssigkeit löst sich die Sahne, sodass ein Sahnehäubchen auf dem Tee schwimmt und sich langsam löst. Um die Sahne auf traditionelle Art und Weise im Tee zu servieren, sollte der Sahnelöffel entgegen dem Uhrzeigersinn am Tassenrand durch die Sahne gekreist werden, welche sich bereits im Tee befindet. Auf diese Weise wird der Tee zu einer wahren Gaumenfreude.

Auch das passt zur Teetafel

Neben dem Sahnelöffel ist auch eine Zuckerzange für Zuckerwürfel oder ein Zuckerlöffel für losen Zucker unverzichtbar, falls der Tee mit Süßungsmittel verfeinert werden soll. Zahlreiche Teemischungen stehen ebenfalls zur Wahl, welche in einem Teesieb, einem Tee-Ei oder einem Teefilter aufgebrüht werden können. Teebereiter empfehlen sich für die einfache Zubereitung der Heißgetränke.