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Größe cm 42,5 X 32,5 X 21,5 Art.-Nr. 117 05 Für den großen Festtagsbraten: für Pute, Gans oder Wild für den Haushalt mit 8 Personen, 8 kg Inhalt. In rustikalem Design, mit Bratstegen. Mit Rezepthef...
Der RÖMERTOPF®-Swing überzeugt nicht nur durch seine schönen spannungsvollen Proportionen, sondern auch durch gut durchdachte, konsequente Benutzerfreundlichkeit mit Griff im Deckel eingelassen. Du...
Römertopf 115 05 / Inhalt 2,5 kg, für 4 Pers. 35 x 22,5 x 16,5 cm universell einsetzbarer Bräter aus der Serie Modern Look mit dem Original-Kochbuch Meine Lieblingsrezepte mit 100 Rezepten auf 60 S...
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Größe cm 39,0 X 27,0 X 19,5 Art.-Nr. 113 05 Für den größeren Haushalt, für Pute, Gans oder Wild für den Haushalt mit 6 Personen, 5 kg Inhalt. In traditionellem Design, mit Bratstegen. Gemüse, Fisch...
Das Standard Modell für den Haushalt mit 4 Personen, für 2,5 kg Inhalt.Der RÖMERTOPF® Rustico hat die gleichen Kocheigenschaften wie der Klassiker.Die Speisen werden besonders schmackhaft und gesun...
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RÖMERTOPFStarter-Set bestehend aus: 1 RÖMERTOPF® Swing 211 05,1 Paar Qualitäts-Topfhandschuhe1 Kochbuch "Lust auf Genuss" Der richtige Einstieg für Gourmets. Sie sind mit dem Starter-Set
Größe cm 37,0 x 27,0 x 20,0 RÖMERTOPF® Rustico Für den Haushalt mit 6 Personen 5,0 kg Inhalt Alle Produkte sind spülmaschinengeeignet Der RÖMERTOPF® Rustico zeigt sich in einer neuen, rustikalen Ge...
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RÖMERTOPFRömertopf "Thermo- "Der Klassiker" der "Klassiker- altbewährt und klassisch gut Gemüse, Fisch, Fleisch oder Süßspeisen aus dem Orginal RÖMERTOPF®: Das sind kulinarische Köstlichkeiten, zub...
Der Römertopf ist ein Topf aus Naturton mit einem Deckel, in dem sich verschiedene Speisen im Backofen zubereiten lassen. Ein Römertopf ist jedoch gleichzeitig die Bezeichnung einer Marke, die den Tontopf in verschiedenen Varianten herstellt. Das Garen im Römertopf entspricht traditionellen Kochtechniken, bei denen Speisen in einem Tontopf im Feuer gegart werden. Da diese Kochmethode bereits von den Römern angewandt wurde, bekam der Topf den Namen Römertopf.
Vorteile des Garens im Römertopf
In einem Römertopf garen Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch Eintöpfe in ihrem eigenen Saft. Der Tontopf bietet eine besonders gute Hitzespeicherung. Darin kann ohne Fettzugabe und sogar ohne zusätzliche Flüssigkeit gegart werden. Der Geschmack, die Nährstoffe und der Saft des Gargutes bleiben im Römertopf nahezu unverändert erhalten. Auch wenn der Topf über längere Zeit im Ofen bleibt, trocknet das Gargut nicht aus. Fleisch wird im Römertopf besonders zart. Römertöpfe sind darüber hinaus auch zum Backen geeignet und können als Brottopf genutzt werden.
Die unterschiedlichen Modelle des Römertopfes
Der klassische Römertopf ist ein großer, ovaler Topf mit Deckel und großem Fassungsvermögen. Darüber hinaus gibt es viele verschiedene Modelle des Tontopfes, die sich für die Zubereitung unterschiedlicher Speisen eignen. Dazu gehört ein Bratapfeltopf ebenso wie ein Maiskolbenbräter, ein Spießbräter und vieles mehr.
Verwendungs- und Pflegehinweise für den Römertopf
Vor dem Gebrauch muss ein Römertopf zunächst nach Herstelleranweisung gewässert werden. Mit der Zeit bildet sich im Inneren des Topfes eine Patina, die erwünscht ist. Nach häufigerem Gebrauch kann dadurch auf das Wässern verzichtet werden. Römertöpfe dürfen keinem Temperaturschock ausgesetzt werden, da der Ton ansonsten springen kann. Man sollte ihn also niemals in den bereits vorgeheizten Backofen stellen oder kalte Flüssigkeit in den erhitzen Topf gießen. Außerdem sollte der erhitzte Topf stets auf einen Topfuntersetzer aus Holz, Kunststoff, Silikon oder Kork gesetzt werden und nicht auf eine kalte Fläche.
Da die Töpfe aus offenporigem Ton bestehen, dürfen sie nicht mit Spülmitteln oder Reinigungsmittel gereinigt werden. Bei Bedarf kann der Topf mit heißem Wasser oder Essigwasser ausgekocht werden. Einige erhältlichen Modelle sind von innen glasiert. Diese Römertöpfe sind sogar für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.
Haben Sie Hinweise, Verbesserungs- oder Korrekturvorschläge zum Ratgebertext Römertopf, dann informieren Sie uns bitte per Formular.
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