Frisches Popcorn - immer eine gute Idee
Frisches, duftendes Popcorn gehört im Kino oder auf dem Jahrmarkt einfach dazu. Egal, ob süß oder salzig, Popkorn ist ein der beliebtestes
Knabbergebäck bei Kindern und Erwachsenen. Ein Popcornautomat lässt sich zu vielen Anlässen verwenden. Auf Messen, Firmenfeiern oder anderen Events ist der Snack ebenso beliebt wie bei Straßenfesten, in Zoos, Festen in Kindergärten oder Schulen, im Theater, in Bars, auf Partys und natürlich auch zuhause für den gemütlichen Filmabend. Popcorn-Maker sind schon zu sehr günstigen Preisen erhältlich, so dass sich die Anschaffung auch dann lohnt, wenn das
Küchengerät nur ab und an gebraucht wird. In einer Popcornmaschine lässt sich Popcorn wesentlich einfacher und schneller herstellen als im Topf auf dem Herd oder in der Mikrowelle.
Popcorn-Maker für kleine Mengen
Für den privaten Gebrauch werden preiswerte, handliche Popcorn-Maker mit Heißluft-System angeboten. Diese Geräte benötigen zur Popcornherstellung weder Öl noch Zucker. Der Puffmais wird einfach eingefüllt und nach wenigen Minuten kann das
Popcorn je nach Gerät in einer separaten Schüssel oder auch in der Maschine selbst aufgefangen werden. Auf Wunsch kann es im Anschluss gesalzen oder gesüßt werden. Möglich sind auch weitere Würzzugaben wie beispielsweise geschmolzene Butter, Puderzucker, Paprikapulver, Pfeffer, Kräuter, Chili, Honig oder Ahornsirup.
Popcornautomaten für den kommerziellen Gebrauch
Kommerzielle Popcornmaschinen sind wesentlich größer als die kleinen Geräte für den Heimbedarf. In ihnen lassen sich in kurzer Zeit größere Mengen Popcorn herstellen. In der Regel ist das fertige Popcorn durch ein Glasgehäuse sichtbar und auch die Maschinen selbst sind ein optischer Blickfang. Solche größeren Popcorn-Maker im Retro-Stil sind auch mit Heißluft-System erhältlich. Bei diesen Geräten wird das Popcorn ohne Zugabe von Fett oder Zucker hergestellt. Wer jedoch süßes, karamellisiertes Popcorn wie vom Jahrmarkt herstellen möchte, sollte sich für einen Popcorn-Maker mit eingebautem Rührsystem und Stahlkessel entscheiden, in welchem der Puffmais unter Zugabe von Fett und Zucker gepufft wird.
Welcher Mais und welches Fett sind geeignet?
Für die Herstellung von Popcorn kann ausschließlich so genannter Puffmais oder Popcornmais verwendet werden. Für Popcornmaschinen mit Heißluft-System darf kein Fett benutzt werden. Für Geräte mit Heizkessel wird Kokosfett empfohlen, da es sehr hitzebeständig ist und das fertige Popcorn länger frisch hält.
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