Moussee-Form  (113 Angebote unter 27.470.102 Artikeln)Zum Expertenwissen

Der Vorspeisering ist zum Portionieren und Anrichten unverzichtbar

Vorspeiseringe eignen sich zu vielem mehr als lediglich zum gelungenen Formen und Anrichten von Vorspeisen. Ebenso bringen die universell einsetzbaren Küchenformen unzählige Desserts, Beilagen und viele andere Gaumenfreuden in die jeweilig gewünschte Form und Position. Die Köstlichkeiten werden perfekt portioniert, um sie daraufhin geschmackvoll präsentieren und bestens in Szene setzen zu können. Für die Speisenpräsentation sind Vorspeiseringe daher nahezu unverzichtbar.

Rund oder eckig, mit oder ohne Stampfer und im Durchmesser verstellbare Modelle – Überblick und Vorzüge

Runde oder eckige Vorspeiseringe sind oft auch zum Formen von geeignet. Zum stilvollen Auftürmen von Reis und Püree stellen die Ringe ferner eine hervorragende Wahl dar. Eis oder Pudding auf Schokoladensoße oder Vanillesoße-Spiegel gebettet, können ebenfalls innerhalb kürzester Zeit optisch gelungen gereicht werden. Als Pizzeriabedarf und Gastronomieausstattung für Küche und Service kann der Vorspeisering ebenfalls beste Dienste leisten. Denn mit dem Ausstecher lassen sich sogar Ravioli oder auch Maultaschen innerhalb kürzester Zeit formen, um danach gefüllt und mit einem Teigrädchen oder den Zinken einer Gabel vorsichtig verschlossen zu werden. Darüber hinaus überzeugt der großartige Küchenhelfer auch im Bereich der Backwaren. Florentiner können mit nur wenigen Handgriffen freigelegt und mit Nüssen oder anderen Leckereien belegt werden. Je nach Bedarf stehen auch ausgefallene Ausstecher oder Dessertringe zur Wahl. Zur Arbeitserleichterung sind besonders Ausführungen mit Stampfer anzuraten. Die Lebensmittel werden einfach in die Form gefüllt und schließlich mithilfe des Stampfers nach unten ausgepresst. Der Ring wird währenddessen nach oben abgezogen. Ein Löffel oder anderes Besteck ist daher nicht notwendig, um diesen Arbeitsschritt vorzunehmen. Speisering-Sets, die über einen zusätzlichen Heber verfügen, ermöglichen das sichere Heben, Transportieren und Ablegen auf Tabletts oder einem anderen Buffetartikel.

Die Materialauswahl - Edelstahl überzeugt auf ganzer Ebene

Edelstahl kann bezüglich der Materialauswahl in heißen Pfannen ebenso zum Einsatz kommen, wie auch im Gefrierschrank oder Kühlschrank. Im Besteckkasten aufbewahrt, ist der Vorspeisering letztlich stets griffbereit und eine Bereicherung für Amateurkoch und Profi.