Wein aus Frankreich - Languedoc und Roussillon

Anbaugebiet

Das größte Weinanbaugebiet Frankreichs liegt im Midi - es sind die Provinzen Languedoc und Roussillon - und erstreckt sich westlich von Arles und der Rhônemündung entlang der Mittelmeerküste bis zur spanischen Grenze. Das Languedoc ist der größte Produzent von Bioweinen in Europa. Es gibt verschiedene Methoden, vom biologisch-dynamischen bis zum so genannten organischen Weinbau. Gemeinsam ist allen der Verzicht auf Herbizide, Pestizide und künstliche Düngemittel.

Rebsorten

Originell sind die traditionellen Süßweine, die schon seit über 700 Jahren als Besonderheit dieser Region gelten. Der Bekannteste ist der etwa mit rotem Portwein vergleichbare Banyuls. Banyuls ist feurig wie die Sonne, dabei rassig, harmonisch und elegant.
Bekanntere Spezialitäten sind die beiden aromatischen Muskatweine Muskat de Rivaltes und Muscat de Frontignan, die halb-süß bis süß schmecken. Rivaltes bringt mengenmäßig den meisten Dessertwein hervor. Kenner schätzen den fruchtigen, duftreichen, feinen Wein.
Das Gros der besten Weine sind immer noch Rotweine. Über 2.000 Jahre alt ist der Weinbau in Corbiéres. Hier sind die Rotweine kräftig und voll mit einem besonderen Duft, der sich im Alter verfeinert. Nordwestlich von Narbonne befindet sich das Minervois, ebenfalls ein altes Weinanbaugebiet. Der Rotwein gehört zusammen mit den Corbiéres zu den besten des Gebietes. Er ist leuchtend rot, harmonisch, fruchtig, fein und hat eine hohe Lebenserwartung.

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