Ein Muss für jede Küche

Eine Küchen- oder Haushaltswaage brauchen Sie überall dort, wo es auf Genauigkeit ankommt und wo Sie sich nicht auf Ihr Gefühl verlassen können. Dies ist sowohl in der Gastronomie als auch in Laboren der Fall.

So gelingt alles exakt nach Maß

Eine Küchenwaage ist dazu geeignet, das Gewicht von Objekten wie z.B. Lebensmittel zu bestimmen. Wie sonst könnten Sie herausfinden, wie schwer ein bestimmter Gegenstand ist? Eine Küchenwaage ist meist in Form einer Federwaage konstruiert. Das bedeutet, dass die Waage das jeweilige Gewicht mit Hilfe der Ausdehnung der eingebauten Feder bestimmt. Zudem unterscheidet man Küchenwaagen in mechanische und elektronische Waagen. Mechanische Küchenwaagen geben die Gewichtseinheiten mittels Zeiger auf einer aufgedruckten Skala an. Elektronische Küchenwaagen verfügen dagegen über eine Digitalanzeige, die das Gewicht oft bis auf eine Nachkommastelle genau anzeigt. Übrigens... stammt der erste Waagebalken bereits aus dem 5. Jahrtausend vor Christus. Er wurde in einem prähistorischen Grab in Ägypten gefunden.

Die kleinen, feinen Unterschiede

Wenn Sie in einer Großküche oder in einem Labor arbeiten, sind vor allem zwei Merkmale der Waage für Sie wichtig: Was ist das Maximalgewicht und in welcher Einteilung wird das Gewicht angezeigt (z.B. 10-Gramm- oder 50-Gramm-Schritte)? Darüber hinaus ist oftmals auch das Design ein Kaufkriterium. So sind Küchenwaagen aus Edelstahl ein wahrer Blickfang in jeder Küche.