Getränkeautomat  Zum Expertenwissen

Der optimale Getränkeautomat für Kalt- oder Heißgetränke

Wenn es um die Zubereitung bzw. Bereitstellung von Getränken geht, sollten Sie mindestens einen Getränkeautomaten, besser doch gleich mehrere besitzen, denn die Auswahl der Getränke ist groß. Sie können Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Kakao, Tee, Säfte, Milch und vieles mehr anbieten. In der Regel können Sie zwischen Brühautomaten und Dispensern, die an den Kunden etwas ausgeben, wählen.

Ein Getränkeautomat wird häufig verwendet

Mit einem Getränkeautomaten können Sie durch das zusätzliche Anbieten von Kaffee oder anderen Getränken den Umsatz mit einem Zusatzgeschäft anheben. Daher findet man die Getränkeautomaten als Ergänzung auch an Tankstellen, in Bäckereien, in Kaffeegeschäften oder an Imbissbuden. In der Regel werden Getränkeautomaten in der Gastronomie und Hotellerie benutzt, um den hohen Abnahmemengen an Getränken schnell und in hervorragender Qualität gerecht zu werden. Viele Getränkeautomaten werden zur Selbstbedienung an Buffets oder in Schnellrestaurants eingesetzt. Spezielle Geräte sind auch für Großküchen und Kantinen geeignet.
In vielen Firmen gehört der Kaffeeautomat zum Standard, so entfällt das ständige Kaffeekochen mit einer Kaffeemaschine und die Mitarbeiter können sich immer einen frischen Kaffee nehmen.

Zur einfachen Bedienung der Getränkeautomaten

Brühautomaten gibt es in der klassischen Variante: Kaffeepulver und Wasser einfüllen und einschalten. So werden mehrere Tassen auf einmal aufgebrüht. Diese Brühautomaten werden vom eigenen Personal bedient und das Getränk gegen Bezahlung - oder auch kostenlos - herausgegeben.
Eine andere Art der Brühautomaten arbeitet als Halb- oder Vollautomat. Münzautomaten werden durch den Einwurf einer Münze aktiviert. Beim Halbautomat wie z. B. einer Kaffeekapselmaschine oder Kaffeepadmaschine legt man eine Getränkekapsel oder ein Kaffeepad ein, verschließt das Gerät und drückt auf einen Ausgabeknopf, nachdem man eine Tasse oder einen Trinkbecher unter den Ausguss gestellt hat.
Bei Vollautomaten füllt man einen Vorrat an Kaffeebohnen und Wasser ein. Drückt man den Ausgabeknopf, wird eine Portion Bohnen gemahlen, Wasserdampf durch gedrückt und man erhält einen leicht schaumigen Kaffee. Halb- und Vollautomaten können daher leicht vom Kunde selbst bedient werden und sparen so Personalkosten. Das Gleiche gilt für Dispenser wie z. B. ein Getränkespender. Ist er mit Saft oder Limonaden befüllt, drückt der Kunde mit dem Glas gegen einen Hebel und lässt so die gewünschte Menge hineinlaufen.

Was für den Kauf wichtig ist?

Stellen Sie den Getränkeautomaten so auf, dass er einen Blickfang darstellt und gut zu erreichen ist. Wenn der Automat einen Wasseranschluss benötigt, muss ein solcher in der Nähe sein oder Sie wählen ein Gerät mit Wassertank. Achten Sie zudem auf den geschätzten Verbrauch, damit die richtige Menge an Getränken zur Verfügung steht. Die Leistung wird in Anzahl der Tassen bzw. in Litern des Fassungsvermögens beispieslweise für Säfte angegeben. Leicht verderbliche Lebensmittel wie Milch sollten in isolierten Gefäßen vorgehalten werden. Für Kaltgetränke ist eine integrierte Kühlung von Vorteil.
Halten Sie auch immer genügend Getränkepatronen oder Automatenkaffee für Ihre Gäste oder Mitarbeiter vor.