Die Gemüseschneiderscheibe zum Zerkleinern von Gemüse und Obst
Bei der Gemüseschneiderscheibe handelt es sich um Zubehör für den
Gemüseschneider und für spezielle Modelle der Gemüse-Schneidemaschine. In diesem Zusammenhang ist die Abstimmung der passenden Scheiben auf das jeweilige Modell zu achten, sodass im Sinne der Sicherheit die Verletzungsgefahr minimiert wird. Darüber hinaus ist die Auswahl der entsprechenden Gemüseschneiderscheibe auch deswegen wichtig, da erst damit die volle Funktionalität des Gemüseschneiders zum Zerkleinern der Gemüsesorten und von Obst gewährleistet ist.
Rezeptideen professionell und vielseitig mit der Gemüseschneiderscheibe umsetzen
Als Küchenhelfer können mit der Gemüseschneiderscheibe im professionellen gastronomischen Bereich unterschiedlichste Rezepte verwirklicht werden. Zum Zerkleinern von Gemüse für frische Speisen wie Suppen und Soßen und andere Gerichte ist die Gemüseschneiderscheibe unentbehrlich. Abhängig von der Schneidescheibe kann diese als Aufsatz oder integrales Element des Gemüseschneiders und der Küchenmaschine eine Vielzahl von Küchengeräten ersetzen oder ergänzen. Die Schneidescheiben fungieren dabei als Kartoffelspiralen-Schneider, als
Julienneschneider für frische Gemüse-Juliennes. Die Scheiben lassen sich vor allem bei der Zubereitung und zum gezielten Zerkleinern einer großen Anzahl verschiedener Lebensmittel für Speisen beim
Buffet einsetzen. Gemüse, Obst und Käsesorten können als Dekospiralen, Würfel oder als Stangen besonders attraktiv für die
Speisenpräsentation angerichtet werden.
Sicherheitshinweise für die Nutzung
Die Kantenlänge spielt für den individuellen Scheibenschnitt eine große Rolle, damit das Schnitzelwerk der Küchengeräte die Lebensmittel in der gewünschten Form und Größe auswirft. Beim Auswechseln der Scheiben ist neben der Abstimmung auf Küchengeräte zusätzlich auf die richtige Fixierung zu achten, damit die Scheiben sich während des Betriebes nicht lösen.
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