Gastronomierührgeräte  

Küchengeräte, mit denen flüssige bzw. halbflüssige Zutaten und Gemische vermengt oder schaumig aufgeschlagen werden.

Diese klassischen Quirle helfen, Flüssigkeiten und Zutaten miteinander zu verwirbeln und gut zu vermischen.

Funktioniert nach dem Prinzip eines Handrührers, die Rührbesen werden mechanisch über eine Kurbel angetrieben.

Handliche Geräte, bei denen ein kleiner Schneebesen durch einen Motor in Rotation versetzt und die Milch aufgeschäumt wird.

Das Allroundgerät für den täglichen Einsatz in der Küche. Ob Sahne schlagen, Teige rühren bzw. kneten oder Kartoffelpüree selbst herstellen.

Die elastischen Drahtschlaufen sind nicht radial sondern horizontal angeordnet, so kann man sie auch in flachen Gefäßen verwenden.

Eine kleine Spirale ist kreisförmig um den Stab gelegt, sie eignen sich besonders zum Anrühren von Saucenfonds.

Durch die ballonartige Form werden sie vor allem zum Schlagen von Sahne, Eiweiß oder Meringue verwendet.

Der spezielle Aufbau ermöglicht es, mit der gesamten Fläche des Besens auf dem Boden und an den Kanten zu arbeiten.

Besonders große Schneebesen, die sich zum Arbeiten in großen Töpfen oder Kesseln eignen.

Lebensmittelechte Spaten aus Kunststoff oder Edelstahl zum Rühren in großen Töpfen.