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  Gastronomie-Wärmeschrank bei Mercateo online kaufen (56 Angebote unter 18.289.599 Artikeln)Zum Expertenwissen

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"Gastronomie-Wärmeschrank"

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Wärmeschrank, H 545 X B 450 X T 405 (2 Angebote) 
Wärmeschrank, H 545 X B 450 X T 405 Produktdetails: Edelstahl, 1-türig 1 Zwischenbord verstellbar Fassungsvermögen: 25-30 Teller, 320 mm Ø Thermostat 0-85 ºC Anschlusswert: 0,4 kW / 1 NAC 230 V B 4...
Bartscher
103064
ab € 190,98*
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Wärmeschrank (3 Angebote) 
Wärmeschrank Produktdetails: Edelstahl, 2-türig 1 Zwischenbord verstellbar Fassungsvermögen: 110-120 Teller, 320 mm Ø Thermostat 0-85 ºC Anschlusswert: 1,2 kW / 1 NAC 230 V B 750 x T 510 x H 855 mm
Bartscher
103122
ab € 397,70*
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Wärmeschrank, H 855 X B 450 X T 510 (3 Angebote) 
Wärmeschrank, H 855 X B 450 X T 510 Produktdetails: Edelstahl, 1-türig 1 Zwischenbord verstellbar Fassungsvermögen: 55-60 Teller, 320 mm Ø Thermostat 0-85 ºC Anschlusswert: 0,75 kW / 1 NAC 230 V B ...
Bartscher
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ab € 238,27*
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Tellerwärmer-Schrank, 1 Tür, 43x42x93cm, Edelstahl (1 Angebot) 
Tellerwärmeschrank in schwerer 18/10 Edelstahl Ausführung. Der Tellerwärmer verfügt über 2 Einlegeborde, das Thermostat ist stufenlos bis 85°C regulierbar. Breite x Tiefe x Höhe: 43x42x93cm Gewicht...
WAS
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ab € 453,65*
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Tellerwärmer-Schrank, 2 Türen, 76x42x93cm, Edelstahl (1 Angebot) 
Tellerwärmeschrank in schwerer 18/10 Edelstahl Ausführung. Der Tellerwärmer verfügt über 2 Einlegeborde, das Thermostat ist stufenlos bis 85°C regulierbar. Breite x Tiefe x Höhe: 76x42x93cm Gewicht...
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ab € 632,96*
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Wärmeschrank, mit Schiebetüren, 200x70x85cm, ohne Aufkantung (1 Angebot) 
Wärmeschrank 2000x700x850mm - Schiebetüren, ohne Aufkantung - 2,5kW/230V, Umluft bis 80°C - Chromstahl 18/10 Abmessungen in mm: Breite: 2000 Tiefe: 700 Höhe: 850
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ab € 1.142,83*
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Wärmeschrank 700, B1000, MA (1 Angebot) 
Edelstahl Scotch-Brite-Schliff, 40 mm abgekantet mit Schiebetüren Zwischenboden höhenverstellbar Füße aus Vierkantrohr 40 x 40 mm Fußstollen auf 50 mm verstellbar 40 mm Aufkantung Anschlusswert: 2 ...
Bartscher
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ab € 976,97*
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Wärmeschrank 700, B1200 (1 Angebot) 
Edelstahl Scotch-Brite-Schliff, 40 mm abgekantet mit Schiebetüren Zwischenboden höhenverstellbar Füße aus Vierkantrohr 40 x 40 mm Fußstollen auf 50 mm verstellbar Anschlusswert: 2 kW / 230 V Maße: ...
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Tellerwärmer/Schrank, 1 Türe - 43 x 42 x 93 cm (1 Angebot) 
Tellerwärmer/Schrank, 1 Türe - 43 x 42 x 93 cmTelllerwärmer / Schrank. Mit 1 Türe. Schwere Ausführung. Chromnickelstahl. Rostfrei und langlebig. 2 Einlegeborde, Thermostat regulierbar bis 85 °C. Di...
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Wärmeschrank 700, B1000 (1 Angebot) 
Edelstahl Scotch-Brite-Schliff, 40 mm abgekantet mit Schiebetüren Zwischenboden höhenverstellbar Füße aus Vierkantrohr 40 x 40 mm Fußstollen auf 50 mm verstellbar Anschlusswert: 2 kW / 230 V Maße: ...
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 Stück
Wärmeschrank mit doppelwandigen Flügeltüren, 100x60x85cm (1 Angebot) 
Wärmeschrank aus Chromstahl 18/10 - 1000x600x850 mm, mit doppelwandigen Flügeltüren und - Zwischenboden, Lärm- und wasserisolierte Arbeitsplatten, - mit Aufkantung Abmessungen in mm: Breite: 1000 T...
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Max Pro Heissluft-Tellerwärmer, Edelstahl, 105x46x90cm, 230V, 1000W (1 Angebot) 
Aussenmaße (BTH in mm): 1050 x 460 x 900 Spannung 230 V Leistung 1000 W Kapazität 120 Teller mit maximalen Durchmesser 320 mm Der eingebaute Ventilator sorgt für eine gleichmässige Verbreitung der ...
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Wärmeschrank 700, B1200, MA (1 Angebot) 
Edelstahl Scotch-Brite-Schliff, 40 mm abgekantet mit Schiebetüren Zwischenboden höhenverstellbar Füße aus Vierkantrohr 40 x 40 mm Fußstollen auf 50 mm verstellbar Anschlusswert: 2 kW / 230 V Maße: ...
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ab € 1.017,51*
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Wärmeschrank 700, B1400 (1 Angebot) 
B1400 X T700 X H850
Bartscher
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Wärmeschrank 700, B1400, MA (1 Angebot) 
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Weitere Informationen zum Thema Gastronomie-Wärmeschrank
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Speisen wärmen im Gastronomie-Wärmeschrank

Im Gastronomie-Wärmeschrank lassen sich fertige Speisen, Einzelkomponenten oder Teller warmhalten. Dazu ist der Schrank mit einer internen Heizung versehen, die Temperaturen bis ca. 90 Grad Celsius fahren kann. Die aus Edelstahl gefertigten Gastronomie-Schränke sind in unterschiedlichen Ausführungen und verschiedenen Maßen erhältlich. Im Einsatz sind Gastronomie-Wärmeschränke in den Küchen von Hotels, in Restaurants, Kantinen und Mensen.

Vorteile eines Wärmeschranks

Suppen, Speisen und Heißgetränke sollen den Gast gut temperiert erreichen. Möglich ist dies häufig nur durch die Nutzung eines Wärmeschranks in der Küche. In diesem werden je nach Ausführung Geschirr oder Speisen warmgehalten. Dadurch verzögern Sie den Abkühlprozess der Speisen, bis der Service diese holt. Sind noch nicht alle Komponenten eines Gerichts zubereitet, stehen die Speisen bis zum fertigen Anrichten vorübergehend im Gastro-Wärmeschrank. Kombinieren Sie den Schrank mit einer Wärmebrücke, lassen sich die Gerichte für den Service zur Abholung an einem gut erreichbaren Platz bereitstellen. Auch für das Zusammenstellen von Bestellungen liegt der Platz auf der Arbeitsplatte auf praktischer Arbeitshöhe. So ist der Schrank voll als Arbeitsschrank nutzbar. Meist sind die Wärmeschrank aus Edelstahl gefertigt.

Ausführungen von Gastronomie-Wärmeschränken

Einbauschrank

Die Ausführung als Einbauschrank lässt sich in die restliche Kücheneinrichtung integrieren. Auf der wasserisolierten Arbeitsplatte richten Sie Teller an oder nutzen den Platz zum bequemen Be- und Entladen des Wärmeschranks. Am Markt sind Modelle mit Flügeltüren und solche mit Schiebetüren erhältlich. Häufig besteht die Wahl zwischen Schränken mit und ohne Aufkantung.

Standschrank

Der Standschrank ist frei aufstellbar. Je nach vorhandener oder fehlender Aufkantung macht die Aufstellung an der Wand oder auch im Raum Sinn. Beachten Sie, dass der Service die Speisen leichter von einem abgekanteten Schrank entnehmen kann. Das Bücken beim Be- und Entladen entfällt dabei aufgrund der günstigen Arbeitshöhe.

Tipps zur Wahl

  • Achten Sie auf höhenverstellbare Standfüße. Diese ermöglichen die Anpassung des Schrankes auf die restliche Kücheneinrichtung.
  • Nicht alle Wärmeschränke eignen sich zum Warmhalten von Speisen. Prüfen Sie diesbezüglich die Hinweise des Herstellers vor dem Kauf.
  • Flexibel sind Sie mit einem Gastronomie-Wärmeschrank mit verstellbaren Zwischenböden. Diese passen Sie auf Ihren aktuellen Bedarf an. Denken Sie daran, dass meist nur ein Zwischenboden mitgeliefert wird.
Haben Sie Hinweise, Verbesserungs- oder Korrekturvorschläge zum Ratgebertext Gastronomie-Wärmeschrank, dann informieren Sie uns bitte per Formular.

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