Einwegmesser - dort notwendig, wo keine Reinigung möglich ist
Das Einwegmesser wird meist dann eingesetzt, wenn eine Reinigung nicht möglich oder zu aufwendig ist, das Essen aber zum Verzehr mit einem Messer auf eine Gabel geschoben oder geschnitten werden muss. Das Einwegmesser zählt wie die
Einweggabel und
Einweglöffel zum
Einwegbesteck, das man bei Großveranstaltungen, Kindergeburtstagen, Messen und Stadtfesten oder am Imbisswagen verwendet. Nach dem Gebrauch wird das Messer einfach in einem Abfallsack entsorgt.
Das Einwegmesser aus Kunststoff
Einwegmesser gibt es aus Kunststoff oder auch aus feingeschliffenem Holz. Als Kunststoff wird meist das recht stabile Polystyrol (PS) verwendet. Da dieses Material immer fortentwickelt werden, gibt es zwischenzeitlich auch biologisch abbaubare Produkte. Sie können jedoch auch Holzmesser wählen, mit der Sie der Umwelt am wenigsten schaden.
Mit den weißen Kunststoffmessern kann man Würste ohne stabile Haut schneiden oder Kartoffeln auf eine Gabel schieben. Die typische Bratwurst wird meistens im Brötchen verkauft, da hierbei die Gefahr besteht, dass ein Einwegmesser aus Kunststoff beim Schneiden abbrechen kann. Das Holzmesser ist dagegen sehr stabil und kann sogar zum Schneiden von Fleisch eingesetzt werden. Stimmen Sie daher das Besteck auf Ihr Speisenangebot optimal ab.
Auf die Form kommt es an
Das Einwegmesser besteht aus einem Griff und der Schneide. Die Schneidkante kann sich zur Spitze des Messers hin gerade verjüngen oder einen Bogen machen, was nur einen Unterschied in der Scheidebewegung macht. Für Fischgerichte benötigt man keine Zacken an der Klinge, da Fisch gegart sehr zart ist. Zacken sind meist erforderlich, wenn eine starke Wursthaut oder Fleisch geschnitten werden muss. Ein Plastikmesser sollte in diesem Fall eine Materialverstärkung zwischen Vorderteil und Griff haben, um einem Abbrechen vorzubeugen. Die
Messer werden ab einer Gesamtlänge von 16,5 Zentimetern angeboten. Für größere Hände, wie Männerhände, sollten die Messer länger sein. Achten Sie daher auf Ihre Gäste und bieten Sie geeignete Einwegmesser an.
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