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  Einkochapparat bei Mercateo online kaufen (45 Angebote unter 18.283.747 Artikeln)Zum Expertenwissen

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Weck Einkochautomat mit Uhr WAT 15 (3 Angebote) 
Einkochautomat mit Uhr 230 V / 2000 Watt creme/weiß 2-Schicht emailliert mit 120 Min. Zeitschaltuhr, ohne Rost, mit Entsafterstufe geschlossener Boden, Rohrheizkörper Kapilar-Rohrregler, innen grau...
Weck
WAT15
ab € 100,63*
pro Stück
 
 Stück
Rommelsbacher KA 1800 (5 Angebote) 
Rommelsbacher KA 1800 - Dampfkochtopf - 27 Liter - 1800 W - Weiß/Blau
Rommelsbacher
KA1800
ab € 71,65*
pro Stück
 
 Stück
WECK Einkochautomat 2000W ohne Uhr, Emaille, 230V (3 Angebote) 
-Emailliert -Zum Einkochen, Entsaften, Sterilisieren, Warmhalten -Geschlossener Topfboden, Präzisionsthermostat, Überhitzungsschutz, Entsafterschaltung -Kontroll-Lampe -Fassungsvermögen: 29 Liter b...
Weck
WAT14
ab € 66,77*
pro Stück
 
 Stück
Severin EA 3653 (6 Angebote) 
Leistung: ca. 1800 W Kapazität / Inhalt: ca. 29 Liter - emailliertes Gehäuse - Auslaufhahn - für 14 Stück 1-Liter-Rundrandgläser 100 - wärmeisolierende Griffe
Severin
EA3653
ab € 57,12*
pro Stück
 
 Stück
WECK Einkochautomat WAT25 1800W Uhr Edelstahl (1 Angebot) 
Einkoch-Automat 1800 Watt Edelstahl 18/10, mit Uhr, ohne Einlegerost, ø 35 cm, Höhe 46 cm, Inhalt 29 l, Made in Germany, jetzt mit Kunststoff-Siebeinlage
Weck
WAT25
ab € 139,60*
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 Stück
Einkochautomat ER BASIC ws/sw (2 Angebote) 
Stufenlose Temperaturregelung von 30 °C ¿ 100 °C, Temperaturkontrollsignal bei Erreichen der Wunschtemperatur, Multifunktional einsetzbar: Einkochen, Kochen, Auftauen, Warmhalten, integrierter Über...
Steba
05 07 00
ab € 74,35*
pro Stück
 
 Stück
Severin EA 3650 (3 Angebote) 
Leistung: ca. 1800 W Kapazität / Inhalt: ca. 29 Liter - emailliertes Gehäuse - für 14 Stück 1-Liter-Rundrandgläser 100 - wärmeisolierende Griffe - Temperaturregler und zusätzlicher Überhitzungsschutz
Severin
EA3650
ab € 55,20*
pro Stück
 
 Stück
WECK Einkochautomat 2000W Hahn ohne Uhr, Emaille, 230V (2 Angebote) 
Einkochautomat 2000 W 2-Schicht emailliert, mit 1/2 Zoll Kunststoff-Auslaufhahn, lebensmittelecht. Höhe 46 cm, ø 35 cm, 29 l, Made in Germany, jetzt mit Kunststoff-Siebeinlage
Weck
WAT14A
ab € 96,52*
pro Stück
 
 Stück
Severin EA 3658 (4 Angebote)
Severin
EA 3658
ab € 65,82*
pro Stück
 
 Stück
Einkoch-Automat EK SERVICEGROUP Kochstar ohne Uhr (2 Angebote) 
Gerade in der Erntezeit, wenn auf einmal Massen an Früchten und Gemüse zur Verfügung stehen, kann sich der Einkochautomat als nutzbringende Investition erweisen. Durch das Einkochen können verschie...
EK Service Group
197209
ab € 59,42*
pro Stück
 
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Rommelsbacher KA 2004/E (4 Angebote) 
Rommelsbacher KA 2004/E - Warmhaltegerät - 27 Liter - 2000 W - rostfreier Edelstahl
Rommelsbacher
KA2004/E
ab € 142,31*
pro Stück
 
 Stück
Rommelsbacher KA 1801 (3 Angebote) 
Rommelsbacher KA 1801 - Warmhaltegerät - 27 Liter - 1800 W - Weiß/Blau
Rommelsbacher
KA1801
ab € 98,01*
pro Stück
 
 Stück
KRÜGER Einkocher emailliert 36,5cm,mit Kunstst.Deckel (2 Angebote) 
-Emailliert -Mit Kunststoffdeckel -Passend für 14 Stück Einliter-Einkochgläser -Außenfarbe des Einkochers -creme- mit Schriftzug in der Außenfarbe des Deckels -Plastikdeckel mit Öffnung für das The...
Karl Krüger
ER35P
ab € 32,08*
pro Stück
 
 Stück
Einkoch-Automat 1800 Watt (1 Angebot) 
Einkoch-Automat 1800 Watt Edelstahl 18/10, mit Uhr, ohne Einlegerost, ø 35 cm, Höhe 46 cm, Inhalt 29 l, Made in Germany, jetzt mit Kunststoff-Siebeinlage
Rodri Plastics
8717127005628
ab € 136,16*
pro Stück
 
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Glühweintopf / Einkochtopf (2 Angebote) 
Glühweintopf / Einkochtopf Produktdetails: Inhalt: 30 Liter Topf aus Edelstahl Unterboden, Ablaufhahn und Griffe sind aus hochwertigem Kunststoff, Deckel aus Glas Anschlusswert: 1,8 kW / 230 V Ø 45...
Bartscher
200057
ab € 111,38*
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Weitere Informationen zum Thema Einkochapparat
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Der Einkochautomat ist mehr als nur ein Topf

Einkochen ist eine besondere Art der Konservierung. Die gewünschten Zutaten werden in ein Glas gegeben und dann im Einkochautomaten bei einer bestimmten Temperatur erhitzt. Durch die beim Einkochen im Glas entstehende Wärmeeinwirkung und den Luftentzug werden die Lebensmittel haltbar gemacht.
Eingekochte Produkte sind etwas ganz Besonderes und dürfen beispielsweise nicht im Sortiment eines Hofladens fehlen. Verschieden zubereitete Marmeladen und Konfitüren, eingekochtes Obst und Gemüse, sogar komplette Gerichte können im Angebot vertreten sein.

Einkochautomaten - einfachste Bedienung

Einkochautomaten vereinfachen das Einwecken enorm. Wo früher genau darauf geachtet werden musste, dass die nötige Einkochtemperatur erreicht und über einen bestimmten Zeitraum eingehalten wurde, regelt der Einkochautomat diesen sensiblen Punkt für Sie exakt und ermöglicht es so zeitsparend, ein besonders gutes Einkochergebnis zu erzielen. Je nach Lebensmittel schwanken die benötigten Temperaturen und auch die Einkochzeit. Der Einkochautomat wird nur auf die gewünschte Zeit programmiert und sorgt selbstständig dafür, dass die vorgegebene Einkochzeit ab Erreichen der Einkochtemperatur genau eingehalten wird.
Das Bedienfeld ermöglicht einfache und präzise Einstellungen. Häufig werden Drehregler benutzt. Durch diesen einfachen Mechanismus muss nicht lange am Einkochautomaten herumgestellt werden, um die nötigen Einstellungen vorzunehmen. Auch zum Nachregeln eigenen sich Drehknöpfe hervorragend. Schnelle Veränderungen in Zeit oder Temperaturwahl werden so möglich.

Verwendungsmöglichkeiten

Neben dem herkömmlichen Einkochen von Lebensmitteln kann ein Einkochautomat auch noch zu vielen anderen Dingen genutzt werden. Wie sieht es bei Ihnen im Catering aus, wenn Sie Speisen für große Veranstaltungen garen oder aufwärmen müssen. Gerade Beilagen kochen oder Suppen dauerhaft warm zu halten, kann aufwändig sein. Werden diese Speisen in den Einkochautomaten gefüllt, kann über die Temperaturregelung ein besonders gleichmäßiges und schonendes Garen sowie Warmhalten erfolgen. Ein Zerkochen wird vermieden.

Für warme Getränke

Wärme Getränke auf Weihnachtsmärkten oder auf dem Dorffest kommen gut an. Nutzen Sie den Einkochautomaten als Spender für warme Getränke. Ob Glühwein, Punsch oder vielleicht auch einfach nur für heißes Wasser für den Tee oder zum Warmhalten von Milch für den Kakao auf Kindergeburtstagen - ein Einkochautomat macht es möglich.
Entsaften Sie Obst oder Gemüse mit einem Einkochautomaten, der über eine Entsafterfunktion verfügt. So sparen Sie sich ein zusätzliches Gerät und können den Geschmack und die Vorzüge von selbst hergestellten Säften genießen. Mit einem passenden Entsafteraufsatz machen Sie es möglich, den Einkochautomaten noch individueller und vielseitiger zu nutzen.

Ausstattungsmerkmale

Ein besonderes Augenmerk sollten Sie auf die unterschiedlichen Ausstattungen der Einkochautomaten legen. Funktionalität,  auf Ihre persönlichen Ansprüche zugeschnitten, ist für die optimale Nutzung des Einkochautomaten auch in allen erforderlichen Situationen wichtig.

Volumen

Das Fassungsvermögen des Einwegautomaten ist ein entscheidendes Auswahlkriterium und sollte sich nach Ihrem Bedarf richten. Ein Einkochautomat mit 27 Litern kann je nach Größe und Art des Einkochglases ca. 14 Stück auf einmal aufnehmen. Durch eine optimale Auswahl der Größe des Einkochautomaten sparen Sie teure Energie, da der Kochvorgang in verminderter Anzahl vorgenommen werden muss und somit das wiederholte Aufheizen bis zur Einkochtemperatur entfällt.

Automat oder Vollautomat

Vollautomaten besitzen die Funktion, die Zeitmessung selbstständig bei Erreichen der eingestellten Einkochtemperatur zu starten. Herkömmliche Einkochautomaten verfügen hierzu über eine Kontrolllampe, die anzeigt, ob die Einkochtemperatur erreicht ist, dann wird die Zeitschaltuhr manuell eingestellt und die Kochzeit wird durch die von Hand gestartete Zeitmessung gesteuert. Fragen Sie sich vor dem Kauf, ob Sie sich um diese Überwachungsaufgabe kümmern möchten oder lieber die vollautomatisierte Funktionsweise nutzen möchten.

Geschlossener Boden, Beschichtung und Rosteinsatz

Ein geschlossener Topfboden erlaubt das Einfüllen von Speisen direkt in den Topf. Die Heizung ist durch den Topfboden verdeckt und eine direkte Berührung mit Heizstäben und anderen Bestandteilen des Innenlebens des Einkochautomaten wird vermieden. Der Topf lässt sich durch diesen geschlossenen Topfboden in Verbindung mit einer entsprechenden Emaillierung besonders gut reinigen, nimmt Gerüche nicht auf und ist langlebig, auch wenn es zum direkten Einwirken von Fruchtsäuren auf die Emaille kommt.
Ein Einlegerost sollte in jedem Fall im Lieferumfang vorhanden sein. Ist dies nicht der Fall, empfehlen wir den Kauf eines solchen Rosts, da so der direkte Kontakt der Einmachgläser mit dem Boden vermieden wird. Die Gläser stehen somit nicht auf der Wärmequelle, sondern die Wärme verteilt sich gleichmäßig um die Gläser herum. Dadurch erzielen Sie ein besseres Einwegergebnis aufgrund der gleichmäßigen Temperaturverteilung.

Ablaufhahn und Griffe

Damit der Einkochautomat einfach geleert werden kann, ist zu unterscheiden, für welche Zwecke er verwendet werden soll. Als Getränkespender für Heißgetränke oder als Entsafter genutzt ist es unabdingbar, dass der Automat über einen integrierten Ablaufhahn verfügt. So kann wohl dosiert eine bestimmte Menge des Inhalts entnommen werden, ohne dass der Deckel geöffnet wird und wertvolle Energie entweichen kann.
Gut isolierte Griffe, die fest an beiden Seiten des Einkochautomaten angebracht sind, ermöglichen es, den Topf auch auszugießen und bei der Reinigung fest im Griff zu behalten. So ist auch bei noch warmem Inhalt ein Ausgießen ohne Umstände möglich.
Haben Sie Hinweise, Verbesserungs- oder Korrekturvorschläge zum Ratgebertext Einkochapparat, dann informieren Sie uns bitte per Formular.

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