Dosenöffner – der unverzichtbare Küchenhelfer
Ohne diesen praktischen Helfer blieben alle Konservendosen geschlossen. Die Handhabung variiert genau so wie die verschiedenen Öffnervarianten.
Die verschiedenen Ausführungen
Der einfache Dosenöffner
Dieses nützliche
Küchengerät verfügt über eine Spitze, mit der ein Loch in den Deckel gedrückt oder gestoßen wird. Mit Kraft, Geschick und einer ausgeklügelten Hebeltechnik wird die Schneidfläche entlang des Deckelrandes geführt. Bei diesen Modellen wird der Deckel aufgeschnitten beziehungsweise abgerissen und von der Dose gelöst.
Dosenöffner mit Hebelgriff
Diese Öffner besitzen ein Transportrad mit Zähnen, welches gegen den Dosenrand gedrückt wird. Der Hebel verfügt über eine zusätzliche Drehmechanik. Während des Drehvorgangs wird das Zahnrad über den Dosendeckel entlang des Dosenrandes geführt und schneidet den Rand von der Dose. Diese Form der Öffner sind sehr verbreitet.
Elektrische Öffner
Gerade in der
Gastronomie, wenn häufig Dosen geöffnet werden müssen, empfiehlt sich ein elektrischer Dosenöffner. Die Konservendose wird am Antriebsmechanismus mit der Dosenpfalz angesetzt. Das Messer öffnet den Deckel ohne jegliche Kraftanstrengung. In großen
Küchen ist ein fest eingebauter elektronischer Dosenöffner, der an geeigneter Stelle befestigt wird, ratsam.
Welche Eigenschaften sind für den Kauf entscheidend?
Achten Sie beim Kauf auf einen ergonomisch geformten Dosenöffner. Er sollte gut und sicher in der Hand liegen, um Verletzungen auszuschließen. Ausführungen aus Edelstahl sind besonders hygienisch und lassen sich schnell und einfach reinigen. Zudem sind diese sehr viel robuster als solche mit Kunststoffgriff.
Öffner mit einer Aufhängeöse lassen sich schnell und platzsparend an der
Wand befestigen und sind somit immer griffbereit. Je nachdem, wie viele Dosen täglich geöffnet werden müssen, sollte die Sicherheit an oberster Stelle stehen. Bei einfachen Öffnern oder Modellen mit Hebeltechnik bedarf es eines enormen Kraftaufwandes, weshalb sie eher für den Hausgebrauch gedacht sind. Die elektrische Variante hingegen arbeitet schnell, ohne Kraftaufwand und hygienisch. Sie ist somit für den professionellen Bedarf ideal.
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