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"Brötchenkorb"

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MATO Brot- und Früchtekorb Wires Edelstahl 25cm (1 Angebot) 
Der Mato Brot- und Früchtekorb Wires aus hochglanz poliertem Edelstahl überzeugt nicht nur durch sein herausragendes Design, sondern auch mit seine Stabilität. Ein breiter Standfuß sorgt für den nö...
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KESPER Obstkorb Kunststoff, Höhe: 110 mm, Länge: 320 mm, Breite: 260 mm (2 Angebote) 
KESPER Obstkorb Kunststoff, Höhe: 110 mm, Länge: 320 mm, Breite: 260 mm
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Stalgast - Brot- und Obstkorb, Polypropylen, GN 1/4 (1 Angebot) 
Stalgast - Brot- und Obstkorb, Polypropylen, GN 1/4 stabiles Geflecht aus Polypropylen spülmaschinenfest
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Brot- und Obstkorb rechteckig unzerbrechlich, stapelbar (3 Angebote) 
Brot- und Obstkorb rechteckig Poly-Rattan, braun unzerbrechlich, stapelbar abwaschbar ca.31 x 21cm, H 8 cm
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Hendi Brotkorb GN 2/3 mit Rolltop-Haube Korb gefertigt aus verstärktem (1 Angebot) 
Hendi Brotkorb GN 2/3 mit Rolltop-Haube Korb gefertigt aus verstärktem Polypropylen Rolltop-Deckel gefertigt aus Polycarbonat. Maße: 365 x 335 x (H) 245mm
Hendi
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Kopierpapier Schäfer Shop Clip nature A4 10.000 Blatt + GRATIS Obstkorb (1 Angebot) 
Kopierpapier Schäfer Shop Clip nature A4 10.000 Blatt + GRATIS Obstkorb: Das Kopierpapier Schäfer Shop CLIP Nature A4 hat eine Dicke von 75 g/m-². Sie erhalten das Kopierpapier Schäfer Shop CLIP Na...
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Korb, f. Obst- und Gemüse, HxBxT 80x260x260, Stahl, verchromt (2 Angebote) 
Drahtkorb - Zur Aufbewahrung von Obst und Gemüse - Aus verchromtem Stahl
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Poly-Rattan Büffetkorb - 51 x 35 x 10 cm (1 Angebot) 
Poly-Rattan Büffetkorb - 51 x 35 x 10 cm Produktbeschreibung:Brotkorb mit Randverstärkung, Draht mit Polypropylen überzogen. Für Geschirrspüler geeignet. Artikeldetails: Form: rechteckig Länge: ca....
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Stalgast - Brot- und Obstkorb oval, Polypropylen, 375 x 150 x 70 mm (BxTxH) (1 Angebot) 
Stalgast - Brot- und Obstkorb oval, Polypropylen, 375 x 150 x 70 mm (BxTxH) oval aus Polypropylen spülmaschinenfest
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KESPER Brot- & Obstkorb, Edelstahl, schwarz (1 Angebot) 
KESPER Brot- & Obstkorb, Edelstahl, schwarz
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Blomus WIRES Rund Stahl Edelstahl Servierkorb (68481) (6 Angebote) 
Blomus WIRES Rund Stahl Edelstahl Servierkorb (68481)
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Poly-Rattan Flechtkorb Rattan / Polypropylen natur, unzerbrechlich wasserfest, spülmaschinenfest rund, ca. Ø 25,5 cm, Höhe 8,5
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Blomus Korb < Wires > Der Korb aus verchromtem Metalldraht ist nicht nur ein (2 Angebote) 
Blomus Korb < Wires > Der Korb aus verchromtem Metalldraht ist nicht nur ein Blickfang, er bietet auch viel Platz zum Aufbewahren von Obst und Gemüse.
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Stalgast - Brot- und Obstkorb oval, Edelstahl, 250 x 180 x 45 mm (BxTxH) (1 Angebot) 
Stalgast - Brot- und Obstkorb oval, Edelstahl, 250 x 180 x 45 mm (BxTxH) oval aus Edelstahl spülmaschinenfest
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Weitere Informationen zum Thema Brötchenkorb
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Der Brotkorb weckt den Appetit auf leckere Backwaren

Der Brotkorb hat eine lange Tradition in vielerlei Hinsicht. Er diente bereits im Mittelalter als Gärkorb für Brote und eignet sich aufgrund seines natürlichen und luftig geflochtenen Materials gleichzeitig zur Aufbewahrung von Backwaren. Neben den Bäckereien verwenden Restaurants und Hotels das traditionelle Behältnis auch zum Servieren von Brot und Brötchen.

Brotkorb für die Verwendung in der Bäckerei

Körbe für die Verwendung in Bäckereien kennen vielfältige Gestaltungsformen. Als Gärkorb gibt der Brotkorb traditionell vielen Broten ihre besondere Form. Er wird als runder oder ovaler Korb aus Weidengeflecht eingesetzt, um dem Brot bereits während des Gärvorganges seine charakteristische Form zu verleihen. Aus dieser Tradition und aufgrund der Beschaffenheit der Körbe ergab sich die Verwendung großer und kleiner Brotkörbe zur Auslage der Backwaren in Bäckereien. Große Brötchenschütten werden nach wie vor aus Rattan und Weidengeflecht hergestellt. Spezielle Baguettekörbe für die Aufbewahrung von Baguettes haben eine hohe und schlanke Form.

Brot und Brötchen im Brotkorb appetitlich serviert

In Restaurants und Hotels werden Brot und Brötchen in kleinen Brotkörben aus einem feinen Weiden- und Rattangeflecht serviert oder auf dem Buffet in einem großen Buffetkorb präsentiert. Der Brotkorb verleiht den Backwaren ein attraktives und natürliches Erscheinungsbild. Aus hygienischen Gründen werden die Körbe mit Stoff- oder Papierservietten ausgelegt. Die Formen der Körbe sind rund, oval oder eckig. Brotkörbe mit schrägen Wänden sind stapelbar und nehmen daher wenig Platz ein.

Der moderne Brotkorb kennt viele Materialien

Ein moderner Brotkorb erfüllt hohe hygienische Ansprüche. Er besteht daher nicht mehr ausschließlich aus natürlichem Geflecht, sondern wird vielfach aus Polyrattan hergestellt, einem Material, das optisch kaum von einem natürlichen Geflecht zu unterscheiden ist. Der besondere Vorteil der Polyrattan-Brotkörbe besteht darin, dass sie spülmaschinenfest, robust und langlebig sind. Andere beliebte Materialien für die Herstellung von modernen und hygienischen Brotkörben sind Porzellan, Kunststoff, Metall, Bambus und sogar textile Gewebe.
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