Das Bowle-Glas für fruchtige Drinks und Mixgetränke
Das Bowle-Glas nimmt eine Sonderstellung unter den
Gastronomie-Gläsern ein. Im Gegensatz zu herkömmlichen
Trinkgläsern werden im Bowle-Glas neben Flüssigkeiten auch eingelegte Früchte serviert, die man herauslöffeln kann. Daher ist ein Bowle-Glas in der Regel bauchig. Der englischen Sprache entlehnt, bezeichnet „bowle“ typischer Weise schalenartige und bauchige Gefäße und Schalen mit großen Öffnungen und hohem Fassungsvermögen. Dieses gewährleistet einerseits das einfache Einfüllen der Getränke wie Wein,
Weißwein und der nötigen Früchte wie Ananasscheiben, Zitrusfrüchte und Gewürze zum Würzen und Verfeinern. Andererseits können sämtliche Zutaten durch das große Volumen der Gläser jeweils das Aroma vollständig entfalten, damit die Bowle einen abgerundeten Geschmack erhält.
Unterschiedliche Modelle im Set für den fruchtig-spritzigen Trinkgenuss
Das Bowle-Glas bietet sich in unterschiedlichen Ausführungen und vor allem bei hohen sommerlichen Temperaturen im Außenbereich an. Um den Klassiker der Feuerzangenbowle und einen würzigen Punsch zuzubereiten, gibt es komplette Sets inklusive feuerfester Bowletassen, Kelle und Unterteller. Als Zubehör sollte die passende Brennpaste für den Pastenbrenner gewählt werden. Zum Erhitzen wird kein gesonderter Rechaud-Kocher mehr benötigt.
Wichtiges Zubehör zur Kühlung der erfrischenden Bowle
Um die zubereiteten Bowlen für den Trinkgenuss auf die optimale Temperatur zu bringen, bieten sich Eiswürfel aus der
Eiswürfelform oder dem Ice Crusher an. Um einer Verwässerung zu begegnen, kann alternativ als Bar-Artikel auf ein rundes Thermo-Tablett zurückgegriffen werden, das über Stunden Getränke kühl oder warm hält. Um das Aroma für fruchtige oder herbe Bowlen zu verstärken, sollten mittels
Cocktail-Rührers sämtliche Zutaten regelmäßig durchgerührt und vermengt werden. Abhängig vom Anlass können die Trinkgläser mit
Trinkhalmen aus dem Trinkhalmbecher versehen werden.
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